Taze Sebzeli Çorba

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve Elif tarafından 10 Haziran 2010 başlatılmıştır.

    10 Haziran 2010
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.640
    Beğenildi:
    5.176
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    1/3 bardak tel şehriye
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
    Tuzot, karabiber, nane
    8-10 bardak su

    Büyük bir tencereye su, zeytinyağı ve ezilmiş salçayı koyun. Su kaynarken patates, kabak, havuç, yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde, pırasayı ince ince, sarımsakları da küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. Kısık ateşte sebzelerin yumuşamasını bekleyin. Pişmesine yakın şehriye, tuz ve baharatları ekleyin. 10 dakika sonra ateşten alıp üzerini doğranmış maydanozla süsleyin