Teflon Tavada Izgara Köfte Nasıl Pişirilir?

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve ygzey tarafından 22 Aralık 2010 başlatılmıştır.

    22 Aralık 2010
    Konu Sahibi : ygzey
  1. ygzey

    ygzey Aktif Üye Üye

    Katılım:
    1 Nisan 2010
    Mesajlar:
    31
    Beğenildi:
    1
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    88
    Arkadaşlar, bir türlü tavada ızgara köfte pişirmeyi beceremiyorum. Dışı kızarıyor ama içi çiğ kalıyor. Bu konuda, yardımınızı rica ediyorum....
     
  2. 23 Aralık 2010
    Konu Sahibi : ygzey
  3. specific84

    specific84 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Aralık 2010
    Mesajlar:
    119
    Beğenildi:
    0
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    arkadaşlar evet yaa ben de bu konudan muzdaribim lütfen bilenler bi yardımmm..


    ygzey bu arada sanırım sadece ikimiz ızgara köfte yiyoruz :))
     
  4. 23 Aralık 2010
    Konu Sahibi : ygzey
  5. UfuruktenPrenses

    UfuruktenPrenses twitter@UfuruktenPrnses Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    11.390
    Beğenildi:
    29
    Beğendikleri:
    5
    Ödül Puanları:
    203
    Köfteler top gibi değilde daha yassı ve biraz ince olacak..
    Ama ben teflonda pişen köfteyi sevemiyorum.
    Kuru köfte gibi olmuyor böyle hmm ıslak gibi oluyor..
     
  6. 23 Aralık 2010
    Konu Sahibi : ygzey
  7. TuRuNCu

    TuRuNCu YüReĞiMSiN.... Üye

    Katılım:
    26 Kasım 2007
    Mesajlar:
    6.160
    Beğenildi:
    856
    Beğendikleri:
    300
    Ödül Puanları:
    238
    Ben köfteyi iyice yassılaştırıyorum.Sonra tavayı kısık ateşe koyup içini çekmesini bekliyorum yavaş yavaş.İyice içinin çekilip pişme kıvamına geldiğine emin olduğum zaman altını açıp dışının kızarmasını sağlıyorum.
    Tabi yağda kızaran köfte daha lezzetli oluyor ama diyet veya sağlık koşulları nedeniyle ızgarayı tercih ediyorum :KK61: