Tel şehriyeli ve terbiyeli tavuk suyu çorbası

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve DIPTISDIPTIS tarafından 5 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    5 Eylül 2009
    Konu Sahibi : DIPTISDIPTIS
  1. DIPTISDIPTIS

    DIPTISDIPTIS Rüzgar Ege ❤️ Pro Üye

    Katılım:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    6.469
    Beğenildi:
    3.532
    Ödül Puanları:
    163
    Nefis bir çorba ve içinde tavuk olmasına rağmen ağır değil

    Tavuklar 2 litre suda haşlanır ve haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılıp didiklenir

    2 Adet kemikli veya kemiksiz tavuk göğsü (kemiksiz olanı tercihimdir yemeğin içine kaçabiliyor tifterken)
    3 Yemek kaşığı tel şehriye
    TERBİYESİ İÇİN:
    1 Adet yumurta sarısı
    Tuz
    2 Yemek kaşığı un
    5 yemek kaşığı zeytin yağı

    Un zeytinyağında kavrulur.
    Kavrulan unun üstüne yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir.
    İçine şehriyeler ve tavuklar konulup ara sıra karıştırılarak kaynamaya bıraklır.
    Yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır.
    Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alınıp yumurtaya ilave edilir.
    Ilıklaştırılan terbiye çorbaya eklenip iyice karıştırılır.
    Çorbanın suyunu yumurtalara ilave ederken yumurtanın birden bire pişmemesi için kaseye suyu yukarıdan boşaltıp hafif soğutmak gerek. Aynı şekilde terbiyeyi tencereye boşaltırken de yukarıdan dökerek eklemek daha iyi sonuç almanızı sağlar
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 20 Eylül 2009
  2. 16 Eylül 2009
    Konu Sahibi : DIPTISDIPTIS
  3. iklim

    iklim iki prenses annesi Üye

    Katılım:
    12 Mart 2009
    Mesajlar:
    10.090
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    198
    hıımmm süper dir kesiinnn..
    denerim kısa zamanda bunu tşk cnm
     
  4. 20 Eylül 2009
    Konu Sahibi : DIPTISDIPTIS
  5. okypete

    okypete Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    86.970
    Beğenildi:
    41.398
    Ödül Puanları:
    563
    amanın.çok güzele benziyor. yapayım ben bunu bir ara. teşekkürler...
     
  6. 13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : DIPTISDIPTIS
  7. FirstLady

    FirstLady ÇiLeK Pro Üye

    Katılım:
    26 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    13.467
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    196
    ben denedim. gayette güzel oldu. ellerine sağlık.opuyorumnanaktan