Tepsi Kebabı(resimli)

Konusu 'Kebaplar' forumundadır ve Lyre tarafından 22 Haziran 2009 başlatılmıştır.

    22 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  1. Lyre

    Lyre TuğçEgehan Pro Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2008
    Mesajlar:
    9.041
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    çok basit ama çok lezzetli

    ben bu malzemelerin yarısı ile ve extradan dolapta az bisi kalmış patates
    dilimleri ekleyerek yaptım.yanına pilav üzerine konmucaksa püre servis
    edilebilir.kıymayı hazırlayınca 20 dakika yada daha fazla buzdolabında
    dinlendirin.

    500 gram kıyma
    1 demet maydanoz
    1 adet orta boy soğan
    4 diş sarımsak
    1/2 çay bardağı sıvıyağ
    Tuz, karabiber, kimyon,
    kekik, nane, kırmızı pul biber
    Üzerine
    2 adet soğan
    2 adet domates
    2 adet sivri biber
    1 çorba kaşığı domates
    salçası(varsa bir parça acı
    bibier salçası)
    1 su bardağı kaynar su

    Hazırlanışı;
    Yoğurma kabına alınan kıymanın içerisine soğan rendelenir, ince ince
    kıyılmış maydanozlar ve baharatlar eklenip köfte yoğurulur.
    Buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen köfte biraz daha
    yoğurulup orta boy bir tepsiye el yordamıyla yayılır.
    Üzerine halka doğranmış soğanlar, domatesler ve biberler dizilir (evde
    biber kalmamıştı, ben koymadım bu yapışımda). 200 dereceye önceden
    ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
    Köfte biraz sulanıp suyunu çekerken salça 1 su bardağı kaynar suda
    eritilip köftenin üzerine eklenir.
    Fırından çıkan köfte kare kare parçalara kesilir. Servis tabağına alınır,
    yanına patates püresi ve pirinç pilavı eklenir sıcacık servis edilir.
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 23 Haziran 2009
  2. 22 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  3. Lyre

    Lyre TuğçEgehan Pro Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2008
    Mesajlar:
    9.041
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    eşim ben resmi çekmeden yarısını yediği için biraz garip oldu obur :umursamaz:
     
  4. 22 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  5. ceyda_26

    ceyda_26 CİCİMMMM Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.991
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    Benimde severek yaptığım bir tarif çok güzel oluyor:asigim:
    sende çok güzel anlatmışsın zatenalkisalkisalkis
    ellerine sağlık canım eşinede afiyet olsun
    cokacimcoook
     
  6. 22 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  7. Lyre

    Lyre TuğçEgehan Pro Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2008
    Mesajlar:
    9.041
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    tşk ederim cnmm a.s.
     
  8. 23 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  9. Deryacik

    Deryacik ...KUAFÖR OLDUM BEN... Üye

    Katılım:
    18 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    7.811
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    oofff gece geceeee
    ellerine sağlık canım eminim çok güzel ve lezzeli olmuştur
     
  10. 23 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  11. Lyre

    Lyre TuğçEgehan Pro Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2008
    Mesajlar:
    9.041
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    evt gerçekten lezzetli tavsiye ederim a.s.
     
  12. 23 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  13. aybur34

    aybur34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2008
    Mesajlar:
    7.105
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    canım çok güzel görünüyo ellerine sağlık
     
  14. 23 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  15. kuzum

    kuzum Bu konida hassasum Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    8.591
    Beğenildi:
    252
    Ödül Puanları:
    163
    durun, can alıcı bir soru soriyim, tepsiyi yağlıycazmıyız.:ecrin_bebek:
     
  16. 23 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  17. Lyre

    Lyre TuğçEgehan Pro Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2008
    Mesajlar:
    9.041
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    yok seker gerenk yok
     
  18. 23 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Lyre
  19. Gloxinia

    Gloxinia "SADEM" Pro Üye

    Katılım:
    2 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.940
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    çok güzel gözüküyo.kıymalı yemeklere bayılırımmcokacimcoookellerine sağlıka.s