Terbiyeli Sulu Köfte-Resimli

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve mandalings tarafından 3 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    3 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  1. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Şöyle sıcacık, ekşili, terbiyeli sulu köfte olsa da yesem ama ekşili sulu köfte nasıl yapılır bilmiyorum diyorsanız,

    Pirinçleri bir taşım kaynatıyoruz.

    *Kıyma,pirinç,baharatlar ve bir yumurta ile köftenin harcını hazırlıyoruz.

    *Harçtan küçük küçük top köfteler hazırlıyoruz.

    *Hazırladığımız bu top köfteleri tavada biraz kızartıyoruz.

    *Sonra biraz kızarttığımız köfteleri tencereye alıyor ve sıcak su ekliyoruz.

    *Küp küp doğradığımız havuç ve patatesi de ekliyoruz ve sebzeler pişinceye kadar kaynatıyoruz.

    # 250 gr kıyma
    # 1 Adet kuru soğan
    # 1 Su bardağı pirinç
    # ½ Çay bardağı sıvı yağ
    # 1 adet havuç
    1 adet patates
    # 1 Yemek kaşığı un
    # 1/3 Limon
    # 1 Adet yumurta
    # Tuz
    # Karabiber
    # Pul Bibe

    Terbiyesi için uygun bir kaseye bir adet yumurtayı,1/3 limonun suyunu az miktar tuzu,1 yemek kaşığı unu alın ve çatal yardımıyla karıştırın.
    Kaynayan köftelerin içine dökün ve 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
    Çorba kaselerine alın ve sıcak servis edin.

    Afiyet olsun
     
  2. 3 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  3. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    alıntı