Tiramisu (Nescafeli Pasta)

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve dimplehawk tarafından 14 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    14 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  1. dimplehawk

    dimplehawk Ensar'ım ; lokum paşammm Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2008
    Mesajlar:
    5.534
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    Aslında aslen bir İtalyan tatlısıdır. Biz hanımlarca türetilen birçok farklı türü de var. Dolayısıyla birçok tiramisu tarifi var. Kedidili bisküvi ile yapılanlar, kakaolu kekle yapılanlar ve herkesin kendinden bir şeyler kattığı çeşitlemeleri de var.

    Benim kullandığım tarif çok pratik. Her yapılışta aynı sonucu vermesi bakımından garantili bir tarif. Tabi tiramisunun geleneksel yapılışı böyle olmayabilir ama bu şekilde yapımı hem çok leziz, hem çok kolay..
    Ayrıca çok hafif oluyor. Ağır olduğu için tatlı yiyemeyen annem bile buna bayılıyor.. Yarım saatte yapabileceğiniz bu tatlı, genelde misafirler ve ev ahalisinden de tam not alıyor
    Öyle ki arkadaşlarım bize gelmeden önden sipariş bile verebiliyor :)



    kakaolu hazır pasta keki
    ıslatmak için:*1 büyük bardak süt
    * 2 yemek kaşığı şeker
    * 1 tatlı kaşığı nescafe
    kreması için: *2,5 su bard. süt
    *3 yemek kaşığı şeker
    *3 yemek kaşığı un
    *2 yumurta
    *1 paket labne krema peyniri
    üzerine serpmek için:bir miktar kakao

    Tencereye önce sütü(soğuk olacak), daha sonra şeker, un ve 2 yumurtanın sarısını ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar ocakta karıştırarak pişiriyoruz.
    Ocağı kapattıktan sonra içersine 1 paket labneyi koyarak iyice çırpıyoruz.
    Bu arada bir taraftan da keki ıslatmak için cezveye süt, şeker ve nescafeyi koyarak ısıtıyoruz.
    Kekin ilk katını hazırladığımız nescafenin yarısıyla ıslatıyoruz.
    Kremanın yarısını nescafeyle ıslanmış kekin üzerine döküyoruz.
    Sonra kekin 2. katını da üzerine yerleştirip, nescafenin kalanıyla ıslatıyoruz ve kalan kremanın tamamını üzerine yaydırıyoruz..
    Soğuduktan sonra süzgeçle üzerine kakao serpiştiriyoruz..
    Hepsi bu.. o kadar güzel olmasına karşıt öyle basit ki..
    Afiyet olsun :))

    (ben bazen pandispanyasını kendim hazırlıyorum. klasik kakaolu pandispanya tarifi..
    büyük kare fırın tepsisinde pişiriyorum. sonra ortadan enlemesine ikiye kesip dikdörtgen bir pasta elde ediyorum.
    eğer çokk kalabalık misafirleriniz gelecekse o şekilde yapmanızı tavsiye edebilirim.. en az 20 kişiye yeter :) )
     
    Son düzenleme: 16 Kasım 2009
  2. 14 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  3. dimplehawk

    dimplehawk Ensar'ım ; lokum paşammm Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2008
    Mesajlar:
    5.534
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    arkadaşlar bu 14 şubatta yaptığım tiramisunun kalpli versiyonu :asigim: :asigim:

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 27 Şubat 2009
  4. 15 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  5. Larkin

    Larkin Kocitim <3 Pro Üye

    Katılım:
    8 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    5.512
    Beğenildi:
    2.587
    Ödül Puanları:
    238
    Ellerine sağlık dimle cım... Hiç yemedim ben tiramisu. Hepsi böyle mi nesakafelimi oluyor. Kahveli tatları pek sevmemde:eek:. Ama bunuda içine koymazsak tiramisu olmaz değil mikaydirigubbakcemile3 Genede çok güzeldir eminim. Ellerine sağlık. Sende yapta ağzımızı sulandır buradacokacimcoook
     
  6. 16 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  7. abroad

    abroad ~Eksiklik kendi ozumde~ Üye

    Katılım:
    16 Eylül 2008
    Mesajlar:
    385
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Super bir lezzet,favori pastalarimdandan bir tanesi.Nehircim cok sey kacirmissin yerimseniben ,en kisa zamanda denemeni siddetle tavsiye ederim cokacimcoook
    Paylasim icin tesekkurler a.s.
     
  8. 16 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  9. dimplehawk

    dimplehawk Ensar'ım ; lokum paşammm Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2008
    Mesajlar:
    5.534
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    Teşekkürler nehircim abroad arkadaşımızın da dediği gibi çok şey kaçırmışsın kaydirigubbakcemile3
    ilk fırsatta denemeni tavsiye ederim.. a.s zaten kahve tadı pek gelmiyor 1 tatlı kaşığı konuluyor..
    ama kahve sevmeyenler pasta kekini şekerli sütle de ıslatabilir. a.s :1hug:

    rica ederim abroad.. sende bendensin kaydirigubbakcemile5 afiyet olsun yerimseniben
     
  10. 16 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  11. aktinya

    aktinya Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Ekim 2007
    Mesajlar:
    635
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Canım harika bir tat ben çok seviyorum paylaşım için sağolŞeniz
     
  12. 16 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  13. esyn

    esyn Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    23 Mart 2007
    Mesajlar:
    2.868
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    Çok güzele benziyor sabah sabah canım çekti tarifini aldım, teşekkürler............
     
  14. 16 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  15. dimplehawk

    dimplehawk Ensar'ım ; lokum paşammm Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2008
    Mesajlar:
    5.534
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    rica ederimmm
    afiyet olsunnn arkadaşlar yerimseniben
    yaptığınızda fotoğraflarını paylaşırsanız bizimle sevinirim Şeniz
     
  16. 16 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  17. swet2006

    swet2006 ÇOK FİKİR, TEK ÇÖZÜM Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    985
    Beğenildi:
    36
    Ödül Puanları:
    88
    bu akşam misafirlerime yapacağım. inşallah güzel olur.
     
  18. 21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : dimplehawk
  19. swet2006

    swet2006 ÇOK FİKİR, TEK ÇÖZÜM Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    985
    Beğenildi:
    36
    Ödül Puanları:
    88
    kızlar tarifi uyguladım sonuç süper! foto çektim ama resmi daha sonra ekleyeceğim.