Tonlu sebzeli makarna sosu..( çok lezzetli :)

Konusu 'Soslar' forumundadır ve Charm tarafından 3 Mart 2009 başlatılmıştır.

    3 Mart 2009
    Konu Sahibi : Charm
  1. Charm

    Charm Whats up ? Pro Üye

    Katılım:
    18 Ekim 2007
    Mesajlar:
    10.894
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    198
    Aslında bu makarna olmadan yalnız bıle yenılebılır :)
    Çok pratık ve cabuk olan bır makarna sosu.. kesınlıkle denemelısınız.. çok lezzetlı..
    Tamamen kendı ıcadımız Abımle :).. uzun zamandan berı yapar ve severız.. :)

    Bıberler yan yan uzunlamasına yanı julıen doğranır..
    Soğanlar ortadan ıkıye bolunup yarım ay seklınde orta kalınlıkta doğranır..
    Domatesler tercıhe gore soyulup kup seklınde dogranır..

    5-6 çarliston biber (buyukluklugune gore)
    2 buyuk domates
    1 orta-buyuk soğan
    1 paket dardanel ton balıgı
    1 yemek kasıgından cok az salca
    sıvıyag
    kekik (önemli:), pulbıber, tuz

    Doğranmıs bıberler vok tavada yada cukurumsu bır tavada yagda kızartılır..
    Bıberler kızarınca (çok degıl) soğanlar eklenır..
    Soğanlar ölünce domatesler eklenır sotelenır..
    Domatesten 2-3 dk sonra salca eklenır ıyıce sotelenır..
    Bıraz kaynamıs su eklenıp sulandırılır.. (cok az fazla degıl)
    Baharatlar ve tuz eklenır.. ozellıkle kekık buna tat veren.. 1 tepeleme tatlı kasıgı koyun..
    Karıstırıp 1 kutu dardanel ton balıgı yagıyla bırlıkte sotenın ıcıne dokulur..
    Balıklar dagıtılır kapak kapatılıp 4-5 dk fokurdar ve kapatılır..

    bu kadar :)
     
    Son düzenleme: 3 Mart 2009
  2. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : Charm
  3. Charm

    Charm Whats up ? Pro Üye

    Katılım:
    18 Ekim 2007
    Mesajlar:
    10.894
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    198
    vee sıcacık super lezzetlı sosunuz hazıırr..
    hele bır ekmek koparıp banarsanız tadına doyamazsınız sebze ve ton sevenler..
    hatta ton sevmeyenler bıle bunu sevecektır emınım :)..
    Afiyet olsun..
     
  4. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : Charm
  5. siyahsut

    siyahsut Nietzsche Ağladığında Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2009
    Mesajlar:
    147
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    resim de olsaydı keşke müthiş bir tarif tşk
     
  6. 16 Mart 2009
    Konu Sahibi : Charm
  7. karçiçek

    karçiçek YaRaMaZımM Üye

    Katılım:
    25 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    1.083
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    kız betül bunu yarin yapicem he evde var ton balığı sırf senin tarifi
    deniycem die aldım bakalım deniyim aynısını..
    yorumumu yazarım yine öpüldün saol cicim
     
  8. 16 Mart 2009
    Konu Sahibi : Charm
  9. Charm

    Charm Whats up ? Pro Üye

    Katılım:
    18 Ekim 2007
    Mesajlar:
    10.894
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    198

    tamam hayatım beklerım yorumlarını :)