Topalak Çorba (Adana)

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve NILBERA tarafından 4 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    4 Eylül 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  1. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.231
    Beğenileri:
    33
    Ödül Puanları:
    48
    [​IMG]
    alıntıdır



    MALZEMESİ:
    1/2 kg ince bulgur,
    250 gr. yarma,
    1 çay bardağı haşlanmış nohut,
    1'er çorba kaşığı yağ ve salça,
    sarımsak,
    ekşi,
    tuz,
    nane,
    kırmızıbiber.

    Bulgur ile yarmayı, üzerine biraz sıcak su dökerek yoğurun. Bu karışımdan parçalar alınarak bilye gibi yuvarlayın. Topalakları kaynamış suya atıp kaynatın. İçine haşlanmış nohutları da ekleyip iyice pişirin. Tavada yağ, salça, sarımsak ve baharat karışımını kaynatarak sos haline getirin ve üzerine gezdirin.
     
  2. 23 Ekim 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  3. seher yeli

    seher yeli Yeni Üye Üye

    Katılım:
    24 Aralık 2007
    Mesajlar:
    777
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    bizde topalağı göce ile yaparız öğütülmüş göce nohut mercimek soğan kavururuz üzerine ama salca koymayız cok seviyoz cokacimcoook
     
  4. 16 Nisan 2013
    Konu Sahibi : NILBERA
  5. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.457
    Beğenileri:
    49
    Ödül Puanları:
    48
    Güzel bi tarif olsa gerek
     
Benzer Konular: Topalak Çorba
Forum Başlık Tarih
Yöresel Yemekler Kesme çorbası 13 Haziran 2010
Yöresel Yemekler Ayran çorbası (Erzurum) 10 Haziran 2010
Yöresel Yemekler un çorbası (erzincan) 5 Şubat 2010
Yöresel Yemekler Ekşili Mahluta çorbası (Kilis) 5 Aralık 2009
Yöresel Yemekler Köy Çorbası/Artvin 27 Ocak 2009