Türkmen mantısı

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve Libyana tarafından 21 Temmuz 2008 başlatılmıştır.

    21 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  1. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Merhabalar..
    Türkmen mantısını ilk kez;2sene önce yemek nasp oldu;tadına ve görüntüsüne bayılmıştım..Aşkabat'ta yaşadığımız dönem;arkadaşlarla tplanıyor ve kendi yörelerimizin yemekleri tanıtıyor;beraber yapıyor ve öğreyorduk.Size de bu şekilde bir GÜN ayarlamanızı tavsiye ederim;çok keyifli oluyor..
    Yardımcı arkadaşım Gülnar;bize bu yemeğ yapmıştı;türmen mantısı;türkmen mutfağının VAZGEÇİLMEZİ;hakikaten çok doyurucu ve çok da leziz..Şiddetle tavsiye ederim..



    Mantı hamur malz.
    un
    su
    tuz
    baharatlar
    tereyağ
    yoğurt

    Mantı hamurunu bilirsiniz zaten,aynı bizimki gibi. (un su tuz) İçini hazırlarken kıymaya soğan,tuz ve karabiberin yanında bol kuru nane ekleniyor.Bir de pişen mantılar tepsiye alındıktan aralarına fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları konuyor. Sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağla servis yapılıyor.
    E muhteşem oluyor tabii ki.
     
  2. 21 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  4. 21 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  5. AkdenizHandan

    AkdenizHandan Aktif Üye Üye

    Katılım:
    27 Mart 2008
    Mesajlar:
    178
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    canım benim ellerine saglık mantı seven biri olarak bizim soframızda mutlaka yerini alacak ya çok güzel gözüküyorrrrrr
     
  6. 21 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  7. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Canım senin elinden hiçbirşey kurtulamaz;sen bunu da yaparsın o tatlı ellerinde döktürürsün yine...
    ayyy ben de diyordum ki biri yapsa da yesek :roflol:
    Son günlerde mantı açacak mecalım kalmıyorda benim atom melek yüzünden..
    Hem bunun kapatması bızım mantılara göre daha zor..gamyoncuiremsu
    Turkmen mutfagından tarıfler verıcem sıze aklıma geldıkce;cok guzel yemeklerı var..
    Lıbya corbasına bakıyorum sımdı;ben yapıyorum cok lezzetlı ama tam tarıf vereyım ıstıyorum..ONA da bayılacaksınız..
    Sevgıler..
     
  8. 21 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  9. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    TURKMEN ARKADAŞLAR VAR MI ARAMIZDA acep :eek:)
     
  10. 22 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  11. asutay

    asutay Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Mart 2008
    Mesajlar:
    527
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    86





    harika görünüyor,mutlaka yapıcam.Teşekkürrrrlerrrrrrr:sm_cool:
     
  12. 23 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  13. Azeri kizi

    Azeri kizi Türkiye'mmm Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    5.722
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    Cok güzel görünüyor.$ekli ayni Tortellini.Italyan'larin yemegidir tortellini.Peki büyüklükleri ne kadar olacak.Ben belki yarin yaparim.Kizim ne zamandir manti istiyordu.
     
  14. 29 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  15. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Merhaba Azeri_kizi :CüvCüv:
    Canım evet;tortelliniye benziyor fakat ufak ayrıntılarla katlanış şekli ve son haline dikkatli bakılırsa;birazdaha değişik olduğu görülür..
    Burada italyan yemekleriyle çok içli dışlıyız neredeyse gına geldi gelecek..:roflol:
    Makarnasından bisküvisine ekmeğinden sütüne peynirie kadar italyan..
    Bu mantı harika oluyor;aslında bu türkmenlerin özel MANTI tenceresinde harkulade oluyor;Turkıyede bulunur mu bilemiyorum :sm_confused: Süzgeçli tencere gibi..
    Ebat olarak tortelliniden biraz daha iri olmalı..
    Ay sen yaparsan canım haberim olsun biz de yiyelim olur mu :dance:
    Canım nasıl çekti yaaauvvv niyetliyim bir de..:eek:
    Afiyet olsun canıkom..
     
  16. 30 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  17. Azeri kizi

    Azeri kizi Türkiye'mmm Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    5.722
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    Tesekkürler canim cevap icin.Hafta sonuna yapmayi düsünüyorum.
    Bende hem dün hem de bugün niyetliyim kandil icin,Allah kabul ederse..Yemeklere bakmak biraz zor geliyor bu yüzden.-
     
  18. 31 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : Libyana
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    :1hug: ALLAH cc kabul etsin canım.. :Saruboceq: