Un Çorbası

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve MissGamzeli tarafından 8 Nisan 2010 başlatılmıştır.

    8 Nisan 2010
    Konu Sahibi : MissGamzeli
  1. MissGamzeli

    MissGamzeli TeMMuZdan SoNSuZa Pro Üye

    Katılım:
    12 Aralık 2009
    Mesajlar:
    10.480
    Beğenildi:
    1.227
    Ödül Puanları:
    238
    hem lezzetli, hem doyurucu, hem de pratik bir çorba :)

    servis yaparken üzerine salçalı sos hazırlayıp renk katabilirsiniz. ayrıca sirke & sarımsak karışımı yapıp bunu da servis esnasında tabağınıza koyarsanız kendiniz işkembe çorbası yiyiyor zannedebilirsiniz. Sirke & sarımsak aynı işkembe çorbası tadı veriyor bu çorbaya.

    3 yemek kaşığı un
    3 yemek kaşığı sıvıyağ
    3 su bardağı soğuk su
    3 su bardağı süt

    un ve yağı un pembeleşene kadar kavuruyoruz. (bu aşamada bazen yarım kaşık kadar daha yağ ilave etmek gerekebiliyor bazen).
    daha sonra yavaş yavaş suyumuzu ve sütümüzü ekliyoruz. benim tavsiyem önce sütü eklemenizdir. daha sonra geriye kalan suyu kıvamı tutturana kadar ekleyebilirsiniz böylece. bazen 3 su bardağısu çok ya da az gelebiliyor duruma göre. tamamını su ile de yapabilirsiniz çorbanın fakat yarı yarıya süt olması daha da bir lezzet katıyor.
    süt ve suyu kıvama gelinceye kadar ekledikten sonra kısık ateşte karıştırarak (karıştırmazsanız içinde süt olduğu için kesilir gibi oluyor üstü) kaynamasını bekliyoruz. kaynamaya başlayınca bi 5 dakika daha tutup ocağı kapatıyoruz.
     
  2. 8 Nisan 2010
    Konu Sahibi : MissGamzeli
  3. MissGamzeli

    MissGamzeli TeMMuZdan SoNSuZa Pro Üye

    Katılım:
    12 Aralık 2009
    Mesajlar:
    10.480
    Beğenildi:
    1.227
    Ödül Puanları:
    238
    bu da çorbamın resmiii, sunum biraz kötü oldu ama idare edin artık :kedi:

    [​IMG]
     
  4. 3 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : MissGamzeli
  5. ikizbalik

    ikizbalik Popüler Üye Üye

    Katılım:
    12 Mart 2010
    Mesajlar:
    2.355
    Beğenildi:
    213
    Ödül Puanları:
    153
    ellerine sağlık, gece gece canım çekti :KK43: çok severim çoukluğumdan beri un çorbasını..
     
  6. 3 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : MissGamzeli
  7. selenimo

    selenimo çok şükürrr. Üye

    Katılım:
    3 Kasım 2008
    Mesajlar:
    11.074
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    196
    bu günkü çorbam bu olsun,
    bi yapıyım bakalım çocuklar sevecekmi?
     
  8. 3 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : MissGamzeli
  9. olgu35

    olgu35 ölümden başkası yalan Pro Üye

    Katılım:
    11 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    3.424
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    elinize sağlık