UzmaN'dan ''Mor Lahana Salatası'' Tarifi (Resimli)

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve UzmaN tarafından 29 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  1. UzmaN

    UzmaN Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.097
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    Mor lahanayı sevmeyenler bile,o mor renginin güzelliğine hayran kalırlar:)

    Salatalarımda;görsel şölen havası veren rengi ve damağıma hitap eden tadı, mor lahanayı vazgeçilmezlerim arasına eklemiştir.

    Bu tarifte,mor lahana ile yoğurt buluşmasına hep birlikte tanık olacağız:) Tarif de asıl kullanılması gereken yoğurt ''Süzme Yoğurt''tur fakat bulunduğum yer itibari ile süzme yoğurtu kullanma imkanım yok :KK43: Bu sebeple homojen yoğutla uygulayıp sunmak zorunda kaldım sizlere..

    Mor lahanın jülyen doğranması yeterli..

    3 Yemek kaşığı yoğurt(süzme yoğurt tercih edilmesi tavsiye edilir)
    1 Kase jülyen(çubuk şeklinde) doğranmış mor lahana
    2 Diş sarımsak
    Bir yemek kaşığı sıvı yağ(yada zeytinyağ)
    Bir çay kaşığı tuz

    Mor lahanadan bir kaseyi dolduracak kadar parça alıp,bol suda yıkadıktan sonra jülyen şeklinde doğrayınız..Doğranan parçaların ne iri ne de kalın olmamasına dikkat ediniz lütfen.Doğradığınız mor lahanayı bir kaba alınız..
    Diğer yandan 3 yemek kaşığı yoğurdu,havanda ezilmiş 2 diş sarımsak ve bir çay kaşığı tuzla karıştırınız..Yoğurta son ilave olacak olan 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyip,yoğurdu seyreltiniz.
    Yoğurt karışımı ile doğranan mor lahanayı birleştiriniz ve servis tabağına alınız..
    Afiyet olsun...
    [​IMG]
    Kadınlar Kulübü Yemek Tarifleri :nazar:
     
  2. 29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  3. UzmaN

    UzmaN Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.097
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]

    Bu salatayı genellikle garnitür olarak kullanıyorum..Herhangi bir sebze yemeği ama yoğurtla güzel birliktelik oluşturacak yemeklerin yanında tercih ediyorum..a.s
     
  4. 29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  5. On41

    On41 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    4.259
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    bu yoğurt beyaz kalmış yahu :lepi: bende yapıyorum yoğurt lila oluyo..rengi görüntüsü ve tadı çok hoş,bayıla bayıla yiyorum o yüzden..emeğine sağlık canm
     
  6. 29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  7. UzmaN

    UzmaN Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.097
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    Çok da beyaz görülmüyor benim bilgisayardan amayerimseniben
    Evet renk lila oluyor haklısın..Tadı da mükemmel..Diline sağlık şeker..a.s