UzmaN'dan ''Patatesli Kısır'' Tarifi (Resimli)

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve UzmaN tarafından 29 Mayıs 2009 başlatılmıştır.

    29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  1. UzmaN

    UzmaN Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.097
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    Pratik ve bir o kadar lezzetli:) 5 çayında aile bireylerine yada misafirlere güzel bir sunum..

    Garnitür olarak,çoban salata,turşu yada sumaklı kuru soğan piyazı önerimdir..

    Köftelik ince bulguru,kaynamış su ile ıslatıp,patatesleri haşlamak gerekli..

    5 veya 6 Adet Patates
    1 Su Bardağı Köftelik İnce Bulgur
    Bir Adet Kuru Soğan
    Yarım Limon
    Bir Çorba Kaşığı Domates Salçası
    Bir Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber,Pul Biber ve Tuz
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    Bir Tutam Maydonoz ve 3 Dal Taze Soğan

    Patatesler düdüklü tencere yardımı ile haşlanır..
    Bir su bardağı,köftelik ince buldur ise bir kaba alınır ve kaynar su ile ıslatılıp,yumşaması sağlanır..
    Islatılan ince bulgur ve haşlanmiş patatesler aynı kapta,bir tatlı kaşığı tuz ilave edilerek yoğrulur.
    Bir tavada bir adet kuru soğan ince ince kıyıldıktan sonra,sıvı yağ eklenerek sotelenmeye bırakılır.
    Soğanlar renk değiştirmeye yakın,domates salçası,kırmızı toz biber ve isteğe bağlı kırmızı pul biber ilave edilip,yoğrulan köfteli karışıma eklenir ve yeniden yoğrulur.
    Yarım limon sıkıldıktan sonra,ince ince kıyılmış maydonoz ve taze soğanların yeşil kısımları karışıma eklenir ve son yoğurma işi yapılır.
    Son aşamada patatesli kısırımızı avuç içinde köfte şekli vererek,tabakta sunuma hazılanır.
    Patatesli kısır tabağı, çoban salata ve turşu garnitürleri ile zenginleştirilir..
    Afiyet olsun...
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    Kadınlar Kulübü Yemek Tarifleri :nazar:
     
    Son düzenleme: 28 Eylül 2009
  2. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  3. UzmaN

    UzmaN Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.097
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]

    Arkadaşlar ben tarifimin içine taze soğan da yazdım fakat,yukarda görülen sunumda malsef taze soğan yok..:1no2:pazardan almayı unutmuşum ama bu benim bugün Patatesli Kısır yapmamı engellemedi..a.s

    Denemenizi ve afiyetle yemenizi öneriyorum..
    Şimdiden afiyet,bal,şeker olsun,evinizden bereket hiçbir zaman eksilmesin..

    Sevgiler:asigim:
     
  4. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  5. life_city

    life_city 22.11.2009 evlendik :) Üye

    Katılım:
    8 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.183
    Beğenildi:
    137
    Ödül Puanları:
    153
    çok nefis görünüyor
    ellerinize sağlık
     
  6. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  7. icimdeki_sen

    icimdeki_sen 17.10.2014 miladim kizim Pro Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.978
    Beğenildi:
    77
    Ödül Puanları:
    153
    gecenin su saatinde bu fotoraflar eklenir mi ya.... cokacimcoook
    süper süper görünüyor...
    ellerine, emegine saglik canim...
     
  8. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  9. Cemre

    Cemre Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    3.610
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    106
    valla süper gözüküyor gece gece insanı yoldan çıkarırsınız
    hayır gözümde yemiyo gidip acı biber yiyim bari
    elleriniz dert görmesin sizinde bereketiniz bol olsun
     
  10. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  11. Talya

    Talya Prenseslerim Selin&Naz Üye

    Katılım:
    7 Şubat 2008
    Mesajlar:
    1.919
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    çok güzel görünüyor,cumartesi gelecek olan misafirlerim için mutlaka yapıcam,teşekkür:)))
     
  12. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  13. UzmaN

    UzmaN Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.097
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    Teşekkürler arkadaşım,senin de diline sağlık..yerimseniben

    Ne yapalım iki çocukla ancak fotoları gece ekleyebildim.a.s Senin de diline sağlık canım..

    Yapımı kolay,zamandan çalmayan bir tariftir..Ben pratik ve evde olan malzemelerden oluşan tarifleri çok daha seviyorum..
    Sizin de dilinize sağlık,sevgiler..

    Hımmm bu güzel haber işte..Misafirler için ideal inanın ki..Üstelik doyurucu ve göze hitap da ediyor..Mutlaka yapmalısınız..Benim gün arkadaşlarım ve misafirlerim en az bir kere bu kısırın tadına bakmışlardır..
    Şimdiden ellerinize sağlık..Afiyet olsun..
     
  14. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  15. kuzum

    kuzum Bu konida hassasum Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    8.591
    Beğenildi:
    252
    Ödül Puanları:
    163
    Vay vicdansız kadın, boğazından nasıl geçti bilmem:smiley-cool:
     
  16. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  17. Eylul

    Eylul Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    1 Ekim 2007
    Mesajlar:
    6.223
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    146
    Offf cokacimcoook sürümde sişmesin bi yerim

    Amirim yapmışsın yine yapacağını :ağzı şapur şupur üye şeysi:Ellerine sağlık ilk fırsatta hatta bu akşam denemeyi düşünüyorum alkisalkisalkis
     
  18. 29 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : UzmaN
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Neden gördüm ben şimdi bunu:çok üzgünüm:
    al işte yine canım çekti
    ben de de maşallah barekallan,bir boğaz var akıllara zarar..
    Ellerine emeğine yüreğine sağlık,hakiki UzmanımŞeniz
    Ben de yapüccüm munne munneeesüprizzzzz