Vişneli ve Çikolatalı Yılbaşı Pastası

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve canavar tarafından 24 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    24 Haziran 2008
    Konu Sahibi : canavar
  1. canavar

    canavar Yılmak yok. Yola devam... Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    3.271
    Beğenildi:
    109
    Ödül Puanları:
    353
    O süsleri çok aramayın kanımca bulamazsınız:icecream:

    [​IMG]

    Tarifte mevcut siz ayırın artık:roflol:

    Pandispanya yapılışı:
    4 yumurtanın akı ve beyazı ayrılır. Beyazları tek başına bir kapta 1 dakika çırpılır, içine 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket şekerli vanilin konup tekrar macun kıvamına gelene kadar çırpılır. İçinde sarılar katılıp çırpılır. En son 1 bardak un, 2 çorba kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozu eklenip karıştırılır. Yağlanmış pasta kalıbına dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Ben dikdörtgen bir kalıpta pişirdim, sonra keki ortadan ikiye böldüm.
    Kreması için 1 paket krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp dolapta dinlendirdim. Ocakta benmari usulü erittiğim 1 paket bitter çikolatayı krem şantiye ekleyip tekrar çırpıp beklettim. Ortadan ikiye böldüğüm kekin katlarını, yarım bardak soğuk süt-2 çorba kaşığı vişne reçeli ile karıştırıp, bununla ıslattım. Arasına kremayı, onun üzerine 2 çorba kaşığı kadar vişne reçelinden ayırdığım vişne parçalarını ve 2 çorba kaşığı damla çikolatayı serpiştirdim.
    Diğer katı üzerine kapatıp krema ile tamamen kapladım. 300 gr. kadar şeker hamurunu, mavi-sarı gıda boyalarını karıştırarak elde ettiğim karışımla yoğurdum. Yeşil bir hamur yaptım. Pastamı, incecik açtığım bu hamurla kapladım.Beyaz hamuru açıp, çam ağacı şeklinde kesip pastamın üstüne az miktar suyla yapıştırdım. Üzerini pasta malzemeleri dükkanından aldığım
    süslerle süsledim.
     
  2. 10 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  3. pelin rute

    pelin rute Guest

    bende denemek ıstıyorum ama seker hamurunu nerden bulacam kı onu dusunuyorum dusunuyorum bulamıyorum:KK43: suslerı cok guzel cok kıskandımmmm:) bende yapmak ıstıyorummm
     
  4. 27 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  5. EU2

    EU2 Guest

    canim eline saglik cok güzel olmus bende bu gün ilk defa ogluma sünger bob pastasi yaptim ilk defa yaptigim icin kusurlarim var tabii


    [​IMG]
     
  6. 27 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  7. KardelenMasaliM

    KardelenMasaliM Musmutlu:) Üye

    Katılım:
    24 Mart 2007
    Mesajlar:
    1.039
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    Cimcimecim süngerbob pastasi cok güzel görünüyor.Bende cok pasta yaparim ama sekerhamurlu pastalari yapamiyorum.Cünkü seker hamuru ve gida boyasi bulamiyorum.Sen nereden adlin.En azindan hangi marka yada hangi market.Almanya ve Avusturyada hemen hemen ayni ürünler ayni marketler var.Belki bu sayede bulabilirim.
     
  8. 27 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  9. EU2

    EU2 Guest

    saol cnm bende ilk defa aldim kaufland diye bir marketten aldim marzipan diye geciyor seker hamuru onu istedigim gide maddesi boyalarla karistirdim gida boyalarinida rewe den aldim elki vardir ordada bu iki market :eek:
    acarkende ilk defa cok asiri zorlandim devamli bangoya yapisti bende hamuru ilk yagli firin kagidinin ortasina koydum sonra üstüne tekrar yagli firin kagidi koydum onun üstünden hamuru actim hem oklavamada yapismadi hemde daha kolay oldu aklinda olsun cnm :içelim: kaydirigubbakcemile5
    ins. vardir o marketler cnm orda ben markasina dikkat etmemistim onlarin :eek:klava:
     
  10. 27 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  11. KardelenMasaliM

    KardelenMasaliM Musmutlu:) Üye

    Katılım:
    24 Mart 2007
    Mesajlar:
    1.039
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    Coook tesekkür ederim canim.Kaufland burada yok malesef ama REWE var.Billa olarak geciyor.Ana firma adi REWE olarak kullaniliyor burada.Marzipani biliyorum.Ama iste gida boyasini bulamiyordum.Öglen hemen gidip bakayim insallah bulurum.Yardimin icin tekrar tesekkür ederima.s.
     
  12. 27 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  13. deniz_yildizi

    deniz_yildizi Canımsın.... Üye

    Katılım:
    13 Mart 2008
    Mesajlar:
    630
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ellerine sağlık canım muhteşem görünüyo:)
     
  14. 27 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  15. EU2

    EU2 Guest

    sevindim cnm ordada rewe olmasina aslinda büyükse olmasi gerek ordada yada real varsa ordada kesin vardir burdaki reallerde hemen hemen hersey bulunuyor kaydirigubbakcemile5 :1hug:
     
  16. 28 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  17. KardelenMasaliM

    KardelenMasaliM Musmutlu:) Üye

    Katılım:
    24 Mart 2007
    Mesajlar:
    1.039
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    Malesef bulamadim canim.senağlamaSadece pastalarin üzerine yazi yazmak icin tüp icinde 4 ayri rengi olan seker boyadan vardi.O olurmu acaba??
     
  18. 28 Ekim 2008
    Konu Sahibi : canavar
  19. EU2

    EU2 Guest

    onla olcagini sanmiyorum tatlim ama emin degilim bu konuda marzipan buldun mu ??
    real yokmu orda ??