Viyoleden 'Mercimek Köftesi'Tarifi(Resimli)

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve viyole tarafından 12 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    12 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  1. viyole

    viyole N & E & A Üye

    Katılım:
    23 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.797
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    bir oturuşta hepsini yiyebilirim :)

    Öncelikle mercimeği güzelce yıkayın.Mercimeği 2 su bardağı sıcak su ile birlikte kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.piştikten sonra ocağın altını kapatıp ince bulguru üzerine ilave edip karıştırın 10 dk demlenmesi için kapalı olarak bir kenara alın.

    1 su bardağı kırmızı mercimek
    2 su bardağı sıcak su
    1 su bardağı ince bulgur
    1 adet orta boy soğan
    yarım çay bardağı zeytinyağı
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1 çorba kaşığı biber salçası
    1 adet limonun suyu
    pulbiber
    tuz
    4-5 dal taze soğan
    yarım demet maydanoz

    servis için:marul yaprakları

    Diğer taraftan zeytinyağını bir tavaya alıp ince kıyılmış soğanı pembeleştirin.Domates ve biber salçasını ilave edip bir kaç dk daha kavurun.Harcı mercimek ve bulgurlu karışıma iyice yedirin.Daha sonra limon suyu,pulbiber,tuz ve ince kıyılmış taze soğan ve maydanozları da ekleyerek hepsini harmanlayın.Elinizle şekil verip marul yaprakları ile birlikte servis yapın.
    AFİYET OLSUN :)
     
  2. 12 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  3. viyole

    viyole N & E & A Üye

    Katılım:
    23 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.797
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
  4. 12 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  5. viyole

    viyole N & E & A Üye

    Katılım:
    23 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.797
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
  6. 12 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  7. kardelen18

    kardelen18 Guru Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    7.729
    Beğenildi:
    361
    Ödül Puanları:
    353
    hımm....mercimek köftesi harika bak bunuda canım istedii
     
  8. 12 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  9. viyole

    viyole N & E & A Üye

    Katılım:
    23 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.797
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    tamam bundan da kargona ekliyim canımdelikafadulden
     
  10. 19 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  11. Dayf

    Dayf Yeni Üye Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    150
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    ellerine sağlık çok güzel
     
  12. 20 Aralık 2009
    Konu Sahibi : viyole
  13. viyole

    viyole N & E & A Üye

    Katılım:
    23 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.797
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    teşekkür ederim canım...