Ya Pasta(sim bulamadm )

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve BuzlarUlkesi tarafından 27 Haziran 2009 başlatılmıştır.

    27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  1. BuzlarUlkesi

    BuzlarUlkesi aşkım oğlum ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    20 Şubat 2007
    Mesajlar:
    7.303
    Beğenildi:
    345
    Ödül Puanları:
    188
    bugün yaptim henüz tadina bakmadim ama güzele benziyor ilk denemem bu tarifi



    keki icin
    6 Yumurta
    300 gr pudra sekeri
    1 paket vanilya
    60 gr kakao
    150 gr ince un
    1 bicak ucu ile kabartma tozu

    krema icin
    500 gr schlagobers( türkce karsiligini bilmiyorum yerine krem santi kullanilarbilir..
    50 gr pudra sekeri
    100 gr bitter cikolata
    50 gr vanilyali puding( buda marketlerde satilan kücük kaselerde olan pudingler yani evde yapmaya gerek yok cocuklarimizin yedigi )
    süslemesi icin
    krem santi( ben creme fine (rama) kullandim )
    milka naps ( milkanin kucuk cikolatalarindna )

    önce yumurtanin sarisi,pudra sekeri,vanilya iyce cirpiliyor.
    ayri bi kapta yumurtanin beyazini köpük olana kadar cirpiyoruz..
    un,kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek baska bi kaba koyuyoruz..
    yumurta sarisina bir yumurtanin akindan bir undan katriyorz yani bir ondan bir ondan..ayni yönde kasikla karistiriyoruz hepsi iyce birbirne yedirdikten sonra kelepceli pasta kalibina döküyorz,kaliptan rahat ciksin diye kalibin tabanina yagli kagit koyarsak yuvarlak sekilde daha rahat olur bizim icin..önceden isitilmis firinda 180° 40 dakika pisiyor...yalniz pastacilik okuluna giden bir arkadasim firin ayarinin alt üst olarak degilde genel turboyla pisirdigini demisti bende öyle yaptim ama herkesin firini ayridir..
    daha sonra kremamizin yapimina geciyoruz
    schlagobers yada krem santiyi cirpip dolaba koyuyoruz daha sonra cikolatalarimizi eritiyoruz su dolu bir tencere normal ateste suyun icine tencereye uygun bir kap yerlestirirseniz daha iyi olur ben cezveye cikolatayi koydum cikolatari daha sonra eriyene kadar ateste duruyor..
    puding ve pudra sekerini karisitiriyorz daha sonra cikolatayla karistiriyoruz..en sonundada krem santi icine bu karisimi katiyoruz yine dolaba koyuyorz..
    üst süslemesi icinde krem santi cirpiyoruz onuda dolaba koyuyorz
    pasta pistikten sonra istedigniz kadar parcaya ayriyiroz ben 3 e böldüm kekimi zaten cok kabarik bir pasta olmuyor..kremayi sürüp myve dilimleri koyuyoruz istege bagli muz,cilek,seftali...sonra yine bütün pastayi kremayla kapliyroz
    diger krem santiylede üszerini süslüyorz aralarada milka cikolalatarldan diziyoruz..
    afiyet olsun
     
    Son düzenleme: 27 Haziran 2009
  2. 27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  3. BuzlarUlkesi

    BuzlarUlkesi aşkım oğlum ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    20 Şubat 2007
    Mesajlar:
    7.303
    Beğenildi:
    345
    Ödül Puanları:
    188
    [​IMG]

    [​IMG]
     
  4. 27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  5. BenGulNR

    BenGulNR ALLAHIMA ŞÜKÜRLER OLSUN:) Üye

    Katılım:
    9 Mart 2007
    Mesajlar:
    1.306
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    canım benim hadi ilk yorum benden olsunzemuszemus

    gerçekten gürüntü muhteşem eminim tadı da öyledir

    ellerine ve emeğine sağlık paylaştığın için teşekkür ederimopuyorumnanaktan
     
  6. 16 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  7. damla_nur

    damla_nur Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Haziran 2009
    Mesajlar:
    229
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    çok güzel görünüyor:)))
     
  8. 16 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  9. keçi kxixz

    keçi kxixz güzel Üye

    Katılım:
    23 Eylül 2007
    Mesajlar:
    740
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    emeğine sağlık güzel görünüyor. mutlaka güzel olmuştur. bu kadar emek vermişsin güzel olmazmı
     
  10. 16 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  11. ilayda cem

    ilayda cem Popüler Üye Üye

    Katılım:
    3 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.701
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    profosyonel ellerden çıkmış gibi sanki,
    ellerinize, emeğinize sağlık...
     
  12. 18 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  13. BuzlarUlkesi

    BuzlarUlkesi aşkım oğlum ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    20 Şubat 2007
    Mesajlar:
    7.303
    Beğenildi:
    345
    Ödül Puanları:
    188
    tesekkür ederim bunu dogum günüm icin deneme olarak yapmistim..
    tadi süper oldu hazir pastalardan daha iyi bir tadi var desem yeridir..
     
  14. 18 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  15. cocostar

    cocostar azimli,sabırlı,kararlı Üye

    Katılım:
    10 Mart 2008
    Mesajlar:
    3.057
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    106
    bu aralar lütfen bana yaşpasta göstermeyin
    abartısız o pastanın yarısını bir oturuşta yerim ben :)
     
  16. 18 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  17. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    canim ellerine saglik
    görüntüsü harika
    wowwwwwwwwwwwww
     
  18. 18 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : BuzlarUlkesi
  19. Deryacik

    Deryacik ...KUAFÖR OLDUM BEN... Üye

    Katılım:
    18 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    7.811
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    Ellerine sağlık harika görünüyor