Yaşami Uzatan 5 Besin

Konusu 'Bitkisel Kürler - Şifa Reçeteleri' forumundadır ve EU1 tarafından 14 Ağustos 2007 başlatılmıştır.

    14 Ağustos 2007
    Konu Sahibi : EU1
  1. EU1

    EU1 Guest

    YAŞAMI UZATAN 5 BESİN

    Golge cizgisine ulasan ve orta yas yolculuguna hazirlanan biriyseniz besin secimleriniz daha da onemlidir.

    Kalp ve damarlarinizi, kemiklerinizi, kaslarinizi, belleginizi kisacasi tum hucre ve dokularinizi iyi beslemek, saglikli yasamanin ayrilmaz bir parcasidir. Orta yas yolculuguna cikarken yiyip-ictiklerinizi bir kez daha gozden gecirmenizde fayda var!

    1- SOYA: Soya ile yapilmis urunleri (soya sutu, kiymasi, tofu ve benzeri besinleri) daha fazla ve daha sik yiyin. Soya yuksek kalitede protein ihtiva eden ucuz ve degerli bir besindir. Doymus yag orani azdir, kolesterol icermez. Bu nedenle kalbiniz icin ideal bir secimdir. Soyada bulunan dogal sterol ve stanoller kolesterolu azaltiyor.

    2- KALSİYUM: Kemik sagliginiz icin daha sik yagi azaltilmis sut ve/veya sut urunleri (yogurt/peynir) tuketmeye, yesil sebzelerden istifade etmeye ozen gosterin. Kalsiyum kalbiniz, kaslariniz, cildiniz ve hucreleriniz icin de onemlidir. Saglikli kilonuzu korumanizi destekler. Kemik kirilganligini engeller. Kuru bakliyat ve kilcik ile yenilen baliklar da kalsiyum icin guvenilir kaynaklardir.

    3- ANTİOKSİDANLAR: Sebze ve meyveler super besinlerdir. Ozellikle taze ve renkli olanlari. En kirmizi, yesil, mor, mavi ya da siyahlari! İste "bol renkli" bir meyve-sebze sepetinin saglik haritasi:

    Kirmizi: Domates, portakal, pembe greyfurt ve karpuz likopen depolaridir. Likopen kalp damar sagligimizi korur, prostat , meme kalin bagirsak kenserini engeller. Cildinize genclik ve guzellik katar.

    Turuncu/Sari: Havuc, (Özellikle Beypazarı Havucu ) balkabagi, mango, kayisi tam bir karatenoid deposudur. Ozellikle kanser savascisi beta karoten daima sari renk ile beraberdir.

    Koyu yesil: Elma, turuncgiller (lahana, brokoli, karnibahar), ispanak, pancar, kivircik kanserden korur, kemikleri destekler. Sulfurafan en cok bu besinlerde bulunan bir kanser savascisidir.

    Koyu mavi ve mor: Siyah erik, visne, kiraz, patlican, bogurtlen, yaban mersini Quversetinden, likopen, Resveratrolden zengindir. Kolesterolu azaltir, kanser direncini arttirir.

    4- POSALİ BESİNLER: Kuru bakliyat , tam tahillar, sebze ve meyveler, yagli tohumlar posa yuklu besinlerdir. Daha cok posa demek daha az kanser, hipertansiyon, hiperkolesteolemi, osteoporoz, kilo sorunu, kabizlik problemi demektir.

    5- SU: Su hayattir. Vucudunuzun 3/4’unu olusturan destek yapiyi, kaliteli, temiz mineral zengini su icerek destekleyin. Su icmek kilo kontrolunu kolaylastirir, kabizligi onler, bobrekleri calistirir, kemikleri destekler (ozellikle kalsiyum ve magnezyumu bol sular), vucudun temizlenmesini, besinlerin hucrelere girmesini kolaylastirir. Su icmek bedensel arinmanin (detoks) en etkin ve ucuz yoludur. Uzmanlar yaslandikca susuzluk duygusunun duyarsizlastigini belirtiyorlar. Bu nedenle su icmek icin susamayi beklemeyin. Susamayi beklerseniz hucre ve dokularinizi farkinda olmadan susuzluga mahkum edebilirsiniz. Bobrek, kalp ya da karaciger sorununuz nedeniyle bir kisitlama koyulmadiysa duzenli su icin. Ortalama su ihtiyaci yetiskin biri icin: 2 litre (10 bardak) kadardir. Cay, kahve ile aldiginiz siviyi bu miktara dahil etmeyin. Kahve ve caydaki kafeinin idrar sokturucu etkisi, alinan su kadar su kaybi yapabilir. Alkol ile alinan sivi da su ihtiyacinizi karsilamaz.

    AKLİNİZDA OLSUN
    SAGLİKLİ ATİSTİRMALAR
    Salatalik dilimleri
    Kucuk domatesler
    Dolmalik biber dilimleri
    Havuc parcalari
    Findik, ceviz
    Taze veya kurutulmus meyveler
    Yagsiz yogurt
    BİR ONERİ

    B 12 VİTAMİNİ BELLEK BOZUKLUGUNA İYİ GELİYOR

    B 12 vitamini noksanliginin ciddi bir kansizlik turune yol acabilecegini biliyoruz. Hayati tehdit edici norolojik sonuclari olan bu kansizlik sorununda (pernisiyoz anemi) bellek bozuklugu onemli bir belirtidir.

    Kansizliga yol acmayacak duzeyde B12 vitamini noksanliklarinda bellek zayiflamasi olusabilir. Bellek problemi olanlarda B12 vitamininin azaldigi kan analizleri ile saptanmis, bu eksikligin giderilmesi ile bellek sorununda ciddi iyilesmeler saglanabilecegi anlasilmistir.

    B12 vitamini destegi, Alzheimer hastaligina bagli bellek bozuklugunda herhangi bir yarar saglar mi sorusunu yanitlamak simdilik mumkun degil. Arastirmalar, Alzheimer hastalarindan bazilarinda B12 eksikliginin gorulebilecegini, B12’yi yerine koyma tedavisinin bu hastalarda hastaligin seyrini yavaslatabilecegini gosteriyor.

    Homosistein isimli aminoasidin yuksek oldugu Alzheimer hastalarinda hastaligin seyrinin daha hizli ve agir oldugunu dusunduren bulgular var. Bu hastalarda Folik asid, B6 ve B12 vitamini ile yapilan destekleme tedavisinin homosistein seviyesini azaltip bellek kaybi basta olmak uzere hastaligin bazi belirtilerini yavaslatmasi mumkundur.

    İnatci ve ilerleyici bellek kaybi olanlarda (ozellikle yorgunluk, kansizlik, gibi sorunlar, beslenme problemi varsa) kan B12 seviyelerini incelemenin ve B12 azligi saptananlara ek B12 destegi vermenin faydali olacagi dusuncesindeyiz.


    Prof. Dr. Osman MUFTUOGLU
     
  2. 14 Ağustos 2007
    Konu Sahibi : EU1
  3. EU1

    EU1 Guest

    gecmış olsun canım bır nebzede faydalı olabıldıysem ne mutlu bana sevgıyle dostca akall