yoğurt nasıl mayalanır?

Konusu 'Bebek Bakımı ve Beslenmesi' forumundadır ve s_eker tarafından 5 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    5 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  1. s_eker

    s_eker ŞükürlerOlsunAllah'ımSana Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    407
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    arkadaşlar ben yavaş yavaş kuzuma yoğurt vermeye başlayacağım doktorumuzun tavsiyesi ile yoğur mayalamayı denedim ama olmadı galiba doktorumuz mama,pastorize süt,anne sütü ile mayalayabilirsin dedi ama okadar anne sütü yok malesef:uhm: mama ile içime sinmedi sanki mayalanınca bekleyince nebileyim bozulur gibi çok ince düşünüyorum galiba.pastorize süt(inek sütü)yasak bir yaşına kadar fakat mayalanınca süt özelliğini kaybediyor onun için onunla denedim 1 bardak sütü parmağım sıcaklığına dayanacağı kadar ısıttım içine 1 tatlı kaşıgı yoğurdu ılık sütle ezip sütün içine koydum örtüyle sarıp 3 saat beklettim sonra baktım çok cıvık bir kıvamı var tadıda tuhaf sanki.yanlışmı yapıyorum yada nasıl yapmalıyım?
  2. 5 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  3. demircik

    demircik Yeni Üye Üye

    Katılım:
    10 Şubat 2009
    Mesajlar:
    646
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    valla bende hiç beceremem yoğurt mayalamayı bende yavaştan yoğurt yedirmeye başlayayım diyorum bugünlerde banada kal geldi nasıl yapayım mamamı yoksa inek sütümü karar vermek zor ben yoğurt makinası almaya karar verdim hem içinde minik kapları var birer öğünlük hemde güsel oluyomuş diye duydum sabahtan koyarım mayalanır gün içindede yediririm bebişime uğraşmamış olurum hem diye düşünüyorum daha önce bakmıştım çok pahalı bişiide diil sende ööle yap istersen cnm bu arada yoğurt makinası kullanan varsa kullanışlı bişimi yazarsa sevinirim ona göre alalım bari dimi biras daha fikir edinmiş olurus:))
  4. 6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  5. s_eker

    s_eker ŞükürlerOlsunAllah'ımSana Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    407
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    teşekkürederim cnm.başka yoğurt mayalayan yok galiba:çok üzgünüm:
  6. 6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  7. aysesat

    aysesat YiĞit 31/07/2008 Üye

    Katılım:
    31 Mart 2009
    Mesajlar:
    542
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    canım öncelikle pastörize sütü kaynat,cam bir kavanoza koy
    orda ıslıyıncaya kadar bekle,daha sonra 1 tatlı kaşığı yoğurdun içine o sütten koy ve iyice karıştır
    o karışımı süte kat ve hafif karıştır
    kavanozun kapağını kapat,ve üzerini örtülerle kapat
    6 saat bekle,sonra buzdolabına kaldır en az 1 saatte buz dolapta bekelrsin
    bebeğine afiyetle yedirebilirsin
    benim oğlum yaşını doldurdu halen yapıyorum çünkü bunu seviyor hazır yoğurdu sevdiremedim henüz
  8. 6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  9. aysesat

    aysesat YiĞit 31/07/2008 Üye

    Katılım:
    31 Mart 2009
    Mesajlar:
    542
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    ılıyıncaya kadar,parmağını değdir,çokta ılık olmasın ama yakmasındacokacimcoookcokacimcoook
  10. 6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  11. femina

    femina Yeni Üye Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    71
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Selam canım bende ayşesat2ın anlattığı gibi yapıyorum. en önemli püf noktası sütün kaynatılması. kutu süt olsada mutlaka önce bir iki dakika kaynat ılıyınca mayala. tutmama gibi bir ihtimali yok.

    bebişine afiyet olsun
  12. 6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : s_eker
  13. s_eker

    s_eker ŞükürlerOlsunAllah'ımSana Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    407
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    teşekkür ederim arkadaşlar ben kaynatmıyordum ılıtıyordum dediğiniz gibi deneyeceğim:lepi:
  14. 19 Aralık 2010
    Konu Sahibi : s_eker
  15. kdrsrkn

    kdrsrkn Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Kasım 2010
    Mesajlar:
    2
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    bende geçen gün yaptım hazır sütü kaynatıp ılımasını bekliyorsun daha sonra yoğurdu içine katıp örtülerle sardınız mı yoğurt oluyor...
  16. 19 Aralık 2010
    Konu Sahibi : s_eker
  17. nigari75

    nigari75 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    22 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    79
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    arkadaşlar yoğurt mayalamanın en pratik yolu bebe yoğurt makinesi kullanmak.reklam olmasın diye adını vermek istemiyorum. ben oğlum 5 aylıkken aldım. çok rahat ettim. piyasada pastorize keçi sütü var. onu kullanıyorum hala oğlum 1 yaşına girecek yakında. keçi sütü anne sütüne en yakın süt. büyük marketlerin hemen hepsinde var.ayrıca bu sütten yapılan yoğurdu kaynatmanıza da gerek yok. el yakmayacak sıcaklığa kadar ısıtıp, gereken ölçüde maya ilave edip makineye atıyorsunuz. makine yoğurt hazır olunca sinyal veriyor. 6 küçük kavanoz her gün bir ölçek bize 1 hafta yetiyor. tavsiye ederim.
  18. 5 Nisan 2013
    Konu Sahibi : s_eker
  19. papatya000

    papatya000 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2013
    Mesajlar:
    3
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    peki bu bebek için yoğurt mayalama kavanozlarına nasıl mayaladınız tek tek mi mayayı içine koydunuz kavanozların?
Benzer Konular: yoğurt nasıl
Forum Başlık Tarih
Bebek Bakımı ve Beslenmesi 17 aylik ne sut ne devamsutu ne de yogurt yiyor kalsiyum ihtiyacini nasil karsilariz 6 Ekim 2013
Bebek Bakımı ve Beslenmesi Bebegime nasil yogurt yedirebilirim 20 Mart 2012
Bebek Bakımı ve Beslenmesi 2dir yoğurt yapıyorum tutmuyo:((siz nasıl yapıyorsunuz 12 Aralık 2011
Bebek Bakımı ve Beslenmesi Yoğurt,pekmez,bizküvi yapımı nasıl olacak 14 Nisan 2009
Bebek Bakımı ve Beslenmesi Bebeğim için ev yapımı yoğurt nasıl yapabilirim? 12 Kasım 2008