Yoğurtlu Bulgur Topları

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve rabia.aang tarafından 26 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  1. rabia.aang

    rabia.aang Guest

    evdeki malzemelerle yapılan kolay bi köfte tarifi:KK66:

    tarifin açıklamasında 4-6 kişilik yazıyordu ama ben yaptım yanına başka yemek yapmayacaksanız anca 2 kişilik bi tarif oranlarla oynayarak kendinize göre ayarlayabilirsiniz...

    1 Su Bardağı İnce Bulgur
    1 Su Bardağı Un
    1 Adet Soğan
    2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Çorba Kaşığı Salça
    1 Tutam Pulbiber
    2 Diş Sarmısak
    2 Su Bardağı Yoğurt
    Tuz, Karabiber

    1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.İyice şişene dek bekletin.Daha sonra süzgeçten geçirip,geniş bir kaba alın.Un,tuz ve karabiberi ilave edin.Yoğurarak hamur kıvamına getirin.Elinizle koparıp,minik toplar yapın.
    Tencerede su kaynatın.2 çay kaşığı tuz katın.Köfteleri suya alıp,haşlayın.Kevgirden geçirip, tabağa alın.
    Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın.Bulgur toplarının üzerinde gezdirin.
    Üzerinin sosunu hazırlayın.Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun.1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pulbiberle karıştırın.Köftelerin üzerine gezdirin.Sıcak olarak servis yapın.
     
  2. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  3. rabia.aang

    rabia.aang Guest

    tadı süperrrr cokacimcoook
     
  4. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  5. MeDuSa

    MeDuSa Guest

    Ayy ben bunu bugün yapayım canım bide fotoğrafı olsa iyi olurdu
    Eline sağlık...
     
  6. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  7. MeDuSa

    MeDuSa Guest

    Bak dayanamadım az önce yaptım ama yoğurt ve sosunu iftarda dökcem cnm fotoda ekliom zemuszemus

    Ben bi çay bardağı ölçüyle yaptım
    çünkü annem başka yemek de yapmıştı

    [​IMG]
     
  8. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  9. you_know

    you_know Ne bu neşe ? Pro Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    18.749
    Beğenildi:
    89
    Ödül Puanları:
    203
    ellerine sağlık canım annem bunu köfteye kıymada karıştırıp yapıyor oda guzel oluyor
     
  10. 27 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  11. rabia.aang

    rabia.aang Guest


    ellerine sağlık canım cokacimcoook
     
  12. 27 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : rabia.aang
  13. rabia.aang

    rabia.aang Guest

    bunu netten buldum benim yaptığımın aynısı:
    [​IMG]