Yoğurtlu hamur

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve samyeli34 tarafından 23 Ağustos 2008 başlatılmıştır.

    23 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : samyeli34
  1. samyeli34

    samyeli34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    14 Ağustos 2006
    Mesajlar:
    1.936
    Beğenildi:
    68
    Ödül Puanları:
    153
    bekletme yok pratik çat kapı gelenlere sıcak sıcak hamur ikramı:)



    bir tas yoğurt
    bir çay bardağı süt
    iki yumurta (bütün)
    birbuçuk çay kaşığı karbonat,
    tuz ve un
    peynir
    sıvı yağ (kızartmak için)

    un karbonat ve peynir haricinde diğer bütün malzemeleri yapacağınız kaba koyup çırpın (ben çatalla çırpıyorum)
    karbonatı un ile karıştırıp çırptığınız karışıma dökün kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak ele yapışacak gibi.
    arzunuza göre ıstediğiniz büyüklükte koparıp oklava ile açın (ele yapışacak şekilde yoğuracağımız için hamurumuzu açarken un serpelim) çok ince açmayın hem kabarması az oluyor hemde çok kıtırlaşıyor.
    yuvarlak şekilde sade kızartın isterseniz icine peynir koyup ay şeklinde kapatıp kızartın. ben sade yapacağım zamanda ay şeklinde kapatıyorum ( yumuşak oluyor).
    bol sıvı yağını kızartma tencerenize koyup kızdırdıktan sonra kızartıyoruz kağıt havlunun üzerine alıyoruz....ışte bu kadar afiyet şeker olsun kk hanımları:)
     
    Son düzenleme: 23 Ağustos 2008
  2. 25 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : samyeli34
  3. HASRETYAXGXMURU

    HASRETYAXGXMURU Aktif Üye Üye

    Katılım:
    16 Haziran 2007
    Mesajlar:
    106
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    paylaşımın için çok teşekkürler canım .. sürekli yaparım bunu ani misafir geldiğinde, sabah kahvaltılarına , .. çok leziz ve yapması çok kolay ...
     
  4. 1 Eylül 2008
    Konu Sahibi : samyeli34
  5. ildem

    ildem Aktif Üye Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    24
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    Tarif için teşekkürler
    Bir şey sorucam aynı tarifte hem yoğurt hem süt olunca ekşime yapıyormuş.
    acaba bu tarifte de öyle mi?:sm_confused: hem süt hem yoğurt var.
    Ben yeni yeni yapıyorum böyle tarifler acemiyim biraz..
    :eek:
     
  6. 2 Eylül 2008
    Konu Sahibi : samyeli34
  7. samyeli34

    samyeli34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    14 Ağustos 2006
    Mesajlar:
    1.936
    Beğenildi:
    68
    Ödül Puanları:
    153


    ildemcım hayır ekşıme yapmıyor sut bıraz daha yumuşak olmasını saglıyor. bende evlendıgımde yemekten anlamazdım bak şimdı tarıf bılem yazıyorum:)
     
  8. 24 Ocak 2009
    Konu Sahibi : samyeli34
  9. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ohhhhhh valla canim cekdi simdi :KK66:))))))))
    paylasimin icin cok tsklerrrrrrrrr
    lezzetli geldi bana insallah yapicam bi gün ama bi gün :)))
     
  10. 29 Ocak 2009
    Konu Sahibi : samyeli34
  11. samyeli34

    samyeli34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    14 Ağustos 2006
    Mesajlar:
    1.936
    Beğenildi:
    68
    Ödül Puanları:
    153


    rıca ederım..hergun yapsam bıkmam bıraz uşengec oldugumdan şişmanlamanın ucundan sıyrılıyorum..
     
  12. 2 Haziran 2009
    Konu Sahibi : samyeli34
  13. maydanoz

    maydanoz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    576
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Ellerine sağlık Samyelim vereliniortak

    Biz Artvin'liler & Gürcüler buna MAPıŞ deriz.Bir de bunun pasta tabağı büyüklüğünde açılıp kızgın yağda içine malzeme katmadan pişirileni vardır.Ona da BıŞı deriz.Her ikisi de mayalı hamurdan da oluyor. Afiyet olsun. Sevgiyle
     
  14. 11 Haziran 2009
    Konu Sahibi : samyeli34
  15. samyeli34

    samyeli34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    14 Ağustos 2006
    Mesajlar:
    1.936
    Beğenildi:
    68
    Ödül Puanları:
    153
    teşekkur ederım maydanozumm....
    kayınvalıdemın tarıfı.)
    trakyalıdırlar.)
    öpuyorum senı sevgıyle kal.)
     
  16. 11 Haziran 2009
    Konu Sahibi : samyeli34
  17. okypete

    okypete Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    86.970
    Beğenildi:
    41.397
    Ödül Puanları:
    563
    ayy. bunu öğrendiğim iyi oldu. yapacağım mutlaka.
    . çok teşekkürler.
     
  18. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : samyeli34
  19. samyeli34

    samyeli34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    14 Ağustos 2006
    Mesajlar:
    1.936
    Beğenildi:
    68
    Ödül Puanları:
    153
    rıca ederım...
    afıyet olsun....