Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve Elif tarafından 25 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    25 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.651
    Beğenildi:
    5.190
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    4 orta boy patlıcan
    1 fincan yoğurt
    1 limon
    3 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı sıvıyağı
    Pulbiber
    Karabiber
    Tuz

    Patlıcanları fırında közleyin.
    Kabuklarını soyduktan sonra ince ince kıyın.
    Karabiber ilave ederek karıştırın.
    Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyerek tekrar karıştırın.
    Servis tabağına koyduktan sonra üzerine pul biber serpin ve servis yapın.