Yufka Kâsesinde Köfte-Resimli

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve suri tarafından 6 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    6 Aralık 2009
    Konu Sahibi : suri
  1. suri

    suri peri Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    397
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Akşam yemekleriniz için hem göze hem de damak tadına hitap eden yufka kâsesinde köfte tarifini hazırlayabilirsiniz.

    Her bir yufkanın içine bir adet köfte koyun.
    Ağız kısmının dağılmaması için kürdanla tutturun.

    Köfte Harcı için,
    250 gram az yağlı kıyma
    1 adet rendelenmiş kuru soğan
    1 yemek kaşığı salça
    1 dilim bayat ekmek içi
    1 adet yumurta
    Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon, kekik
    Yufka Kâsesi için,
    2 adet yufka
    Kürdan

    Yoğurma kabına köfte için gerekli malzemeleri alın.
    Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.
    Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
    Avucunuzun içinde yuvarlayıp düz bir tepsiye dizin.
    Yapışmaz tavaya bir miktar yağ koyup köfteleri hafif kızartın.
    Kızaran köftelerin soğuması için kenarda bekletin.
    Yufkaları düz bir zemine serin.
    Orta boy bir kâse yardımıyla yufkadan yuvarlaklar çıkarın.
    Çıkardığınız yuvarlak yufkaları üstü üste dizin.
    Her bir yufkanın içine bir adet köfte koyun.
    Ağız kısmının dağılmaması için kürdanla tutturun.
    Bol ve kızgın yağda kızartın.
    Afiyet olsun.
     
  2. 6 Aralık 2009
    Konu Sahibi : suri
  3. suri

    suri peri Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    397
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    Yufka Kâsesinde Köfte
     
  4. 26 Aralık 2009
    Konu Sahibi : suri
  5. gldnmz

    gldnmz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    460
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    hmmm enterasan bi fikir severim böle değişik şeyleri denemek lazım ellerine sağlık hayatımmm
     
  6. 8 Ocak 2010
    Konu Sahibi : suri
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    süper görünüyo bayildim
    eminim tadida lezzizdir
    denicem insallah
    özellikle misafirlere harika bir fikir