Yumurtanın satın alınmasında dikkat edilecek noktalar

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve yaren_76 tarafından 11 Kasım 2007 başlatılmıştır.

    11 Kasım 2007
    Konu Sahibi : yaren_76
  1. yaren_76

    yaren_76 mareşal Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.069
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    YUMURTANIN SATIN ALINMASINDA DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR

    Yumurta satın alınmasında tazeliğe çok dikkat etmek lazımdır. Yumurta kabuğundaki deliklerden hava alarak bozulduğu gibi, bayatlamasına da sebep olur. Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için aşağıdaki işlemleri yapmak lazımdır.

    1) Işıkla Muayene: Yumurta ışığa tutulduğu zaman parlak-sa taze, esmer, bulanık ve lekeli görünüyorsa bayattır.
    2) Sallamakla Muayene: Yumurta bayatladıkça hava boşluğu fazlalaştığından sallandıkça içi hareket eder ve ses gelir. Tazede bu hareket yoktur.
    3) Tuzlu Suyla Muayene: Yumurta tuzlu suya atıldığında dibe çökerse taze, ortada durursa biraz bayat, üste çıkarsa yumurta fazla bayattır.
    4) Ağırlığını Kontrol Etme: Taze yumurta ağır, bayat yumurta hafiftir. Çünkü yumurta bayatladıkça içindeki su buharlaşarak ağırlığını kaybeder.
     
  2. 15 Aralık 2007
    Konu Sahibi : yaren_76
  3. DreamLover

    DreamLover Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    22 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    4.751
    Beğenildi:
    107
    Ödül Puanları:
    113
    teşekkürler cnm, yumurta konusunda çok hassasım.
     
  4. 15 Aralık 2007
    Konu Sahibi : yaren_76
  5. BenCano

    BenCano ~HürGeneral~ Üye

    Katılım:
    17 Aralık 2006
    Mesajlar:
    2.257
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    148
    teşekkürler yarenn faydalı bir konu olmuş
    yumurtalarıı çok uzun zaman saklamak ii değilmiş diye biliyorum bende
     
  6. 15 Aralık 2007
    Konu Sahibi : yaren_76
  7. yessillim

    yessillim Popüler Üye Üye

    Katılım:
    16 Haziran 2007
    Mesajlar:
    711
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    108
    faydalı bi bilgi
    yöntemler ilginç hakkaten
    tşk ederim canım
     
  8. 27 Aralık 2007
    Konu Sahibi : yaren_76
  9. utkuss

    utkuss Aktif Üye Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    52
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    yumurtanın kabuğundan çok tiksiniyorum :KK43:((
    bunları öğrendiğim iyi oldu:)
    tşkler:))
     
  10. 30 Aralık 2007
    Konu Sahibi : yaren_76
  11. keçi kxixz

    keçi kxixz güzel Üye

    Katılım:
    23 Eylül 2007
    Mesajlar:
    740
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Yumurta hakkındaki bilgilerin için teşekkürler. Doğrusunu söylemek gerekirse ben sadece market güvenirliğini ön planda tutuyordum, ama senin uyarıların daha akıllıca mutlaka göz önüne alacağım.
     
  12. 8 Şubat 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  13. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.422
    Beğenildi:
    10
    Ödül Puanları:
    146
    paylaşımın için teşekkürler...................
     
  14. 17 Nisan 2015
    Konu Sahibi : yaren_76
  15. eyluldogan

    eyluldogan Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Kasım 2013
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    397
    Ödül Puanları:
    118
    Sadece tuzlu suya atılarak anlaşıldığını biliyordum, diğerlerinden haberim yoktu valla. teşekkürler.