Zepp'den; İslim Kebabı (Resimli)

Konusu 'Kebaplar' forumundadır ve Zepp tarafından 7 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    7 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Zepp
  1. Zepp

    Zepp Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    9.346
    Beğenildi:
    17
    Ödül Puanları:
    146
    Yine cok sevdigimiz bir yemek ;guzel yaptigim soylenir ...
    iste tarifi ;

    [​IMG]

    600 Gr kuzu eti (12 parça)
    2 çorba kaşığı margarin
    2 Adet soğan
    2 Çorba kaşığı salça
    3 Adet domates
    3 Adet sivribiber
    3 Adet patlıcan
    2 Su bardağı sıvıyağ
    2 Su bardağı su
    Tuz, karabiber

    Margarini bir tencerede eritin.
    Küçük doğranmış soğanı ilave edip, karıştırarak pembeleştirin.
    İçine etleri koyun ve altüst ederek 2 dakika pişirin.
    İçine salçayı ilave edip 3 dakika daha karıştırın ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
    Karabiberini ve tuzunu ayarlayın.
    Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, 40 dakika pişirin.
    Patlıcanları alaca soyun, uzunlamasına yarım cm kalınlığında kesin ve sıvı yağda kızartın.
    Bu arada pişmiş olan etleri süzgece çıkartıp, fazla suyunu süzün.
    Kızarmış patlıcanları artı şeklinde üst üste koyun.
    Ortasına eti yerleştirip bohça gibi kapatın.
    Üzerine yuvarlak bir dilim domates, yarım sivribiber koyduktan sonra ortasına kürdan batırıp sabitleyin.
    Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip servis yapın.

    afiyet olsun ; )
     
  2. 15 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Zepp
  3. cancer68

    cancer68 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2008
    Mesajlar:
    1.773
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    ellerine sağlık hemşo.acıktım ben yaa :1rolleyes:
     
  4. 21 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Zepp
  5. BenmasMavi

    BenmasMavi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2010
    Mesajlar:
    5.027
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Bu yemek çok güzel oluyor ben sık sık yapıyorum...

    Yanına da mısırlı pilav yapıyorum çok hoş oluyor hem görüntü açısından hem tat açısından ..

    Ellerine sağlık zepp cim :içelim:
     
  6. 23 Haziran 2010
    Konu Sahibi : Zepp
  7. casper2010

    casper2010 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Mart 2010
    Mesajlar:
    86
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
  8. 21 Kasım 2010
    Konu Sahibi : Zepp
  9. minik_kadin

    minik_kadin Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    23 Ekim 2009
    Mesajlar:
    1.411
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    annem de çok güzel yapar bu yemeği :)

    karnımda aç canım istedi valla