Zepp'in Ispanakli Boregi (resimli)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Zepp tarafından 29 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Zepp
  1. Zepp

    Zepp Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    9.346
    Beğenildi:
    17
    Ödül Puanları:
    146
    kolay ve lezzetli bir tarif ; )

    önce 2 yumurta, 1 bardak süt, yarım bardak su, 1 çay bardağı sıvıyağ ile sütlü harcınızı hazırlıyorsunuz. sonra ıspanaklı harcı hazirlamak için 1 soğanı doğruyoruz ...
    yarım kilo ıspanağı doğrayıp bir kapta harmanliyoruz (haslamiyoruz ;haslayarak vitaminlerinin gitmesine izin veremem ) tuz, karabiber ve pulbiberi de katıp tekrar iyice karıştırıyorsunuz. 4 yufkayı üstüste koyup altıya bölüyorsunuz. en üstteki yufkanın üzerine sütlü harçtan sürüp her bir üçgenin geniş kısmına bir kaşıktan biraz fazla ıspanaklı harçtan koyuyorsunuz. üçgenleri sarıp, gül şekli veriyor ve yağlanmış tepsiye diziyorsunuz. aynı işlemleri kalan 3 yufka için de yapıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyor ve corekotu serpiyorsunuz. 200C'de pişiriyorsunuz

    2 yumurta
    4 adet yufka
    1 bardak süt
    yarım bardak su
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 soğanı
    yarım kilo ıspanak
    tuz
    karabiber
    pulbiber

    bir puf noktasi:fırından çıkar çıkmaz üzerlerini diğer bir fırın tepsisiyle kapatırsanız börekleriniz kurumamış olur..; )


    [​IMG]
     
  2. 29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Zepp
  3. Daxgx Çiçexgxim

    Daxgx Çiçexgxim hayat gezince güzel:: Üye

    Katılım:
    7 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.073
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    zepp ellerine sağlık..
    neffis görünüyor.. olsada yesek tadında..cokacimcoook
     
  4. 29 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Zepp
  5. Zepp

    Zepp Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    9.346
    Beğenildi:
    17
    Ödül Puanları:
    146
    :içelim::içelim: