Zeytinyağlı pırasa

Konusu 'Zeytinyağlılar' forumundadır ve Elif tarafından 23 Kasım 2008 başlatılmıştır.

    23 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.608
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    Pırasaları yıkayıp doğrayalım. Bir tencereye yarısını koyalım. Havuçları da yıkayıp doğrayalım, yarısını pırasanın üzerine serelim. Tekrar kalan pırasayı onun üzerine ve kalan havuçları da üzerine yayıp en üstüne zeytinyağını, şekeri, tuzu serpiştirip, 1/2 su bardağı kadar su ilave ederek ocağın altını yakalım. Kaynamaya başlayınca yıkamış olduğumuz pirinçleride serpiştirip, tencerenin kapağını kapatalım. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirelim. Soğuyunca limon suyu ile servis yapalım. Afiyet olsun.
    kaynak:zeytintanesi.com