zeytinyağlı taze yaprak sarması(resimli)

Konusu 'Zeytinyağlılar' forumundadır ve pinaripekci tarafından 24 Mayıs 2009 başlatılmıştır.

    24 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  1. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    bir ege klasiği

    taze yapraklar rengi sararana kadar kaynar su da haşlanıp süzgüye alınır.

    500 gram taze yaprak
    3 su bardağı pirinç
    1 su bardağı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı salça
    2 orta boy kuru soğan
    1 orta boy domates
    1demet maydonoz
    1demet dereotu
    1demet nane
    tuz
    karabiber

    için hazırlanması.bir su bardağı zeytin yağında soğanlar kavrulduktan sonra salça ve küçük doğranmış domatesler ilave edilir.pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra bu karışıma ilave edilir.ocaktan indirmeye yakın nane,dere otu,maydanoz eklenir.bırazda oyle kavrulup ındırılır.klasık sarma metoduyla sarılıp tencerenın dıbıne asmaların sapları koyulduktan sonra sırayla sarmalar dizilir.aralık bırakarak koyarsanız daha iyi pişecektir.çok fazla dağılmasını beklemeden ocaktan alınıp 10 dk demlendirilir ve servis edilir.mevsiminde yapılan taze yaprak sarması kendiliğinden ekşi olacağından ayrıca limon ilave etmeye gerek yoktur.
     

    Ekli Dosyalar:

  2. 24 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  3. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 26 Mayıs 2009
  4. 24 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  5. ceylanmelek

    ceylanmelek Yasamak cok guzel! Üye

    Katılım:
    8 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    784
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    108
    Offff superrr valla o kadar cok aciktimkiii..keske bakmasaydim cok canim istiyorr cokk simdi...Ellerine saglik cok lezzetli gorunuyorr vallaaaaaa
     
  6. 24 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  7. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    çok teşekkür ederim cnm gurur duydum.yakındaysan buyur gel.kaydirigubbakcemile3
     
  8. 25 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  9. ceyda_26

    ceyda_26 CİCİMMMM Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.991
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    çok leziz gözüküyor ellerine sağlık canım
     
  10. 25 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  11. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    teşekkürler ediorm cnma.s.
     
  12. 25 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  13. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
  14. 26 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  15. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
  16. 26 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  17. kuzum

    kuzum Bu konida hassasum Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    8.591
    Beğenildi:
    252
    Ödül Puanları:
    163
  18. 1 Haziran 2009
    Konu Sahibi : pinaripekci
  19. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    annem ben ogrencıyken sarıp yollardı 5 dakıka bıle surmezdı koca tencerenın bıtmesı.kadıncağz saatlerce uğraşır yapardı yurttaki kızlarla ben çekirge sürüsü gibi fişşşşşşşşşşşşşt bitttiiiii yapardık.cnm annem ellerın dert gormesın.opuyorumnanaktan