Sayfa: 1/2 12 SonSon
Toplam 20 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Enfes İçli Köfte Tarifi

  1. Konu Sahibi : mulberry #1
    Giriş tarihi
    May 2007
    Mesajlar
    1,951

    Onaylıyorum Enfes İçli Köfte Tarifi

    Bu tarifle harika içli köfteler hazırlayabilirsiniz arkadaşlar. Ben tam verdiğim ölçülerle yapıyorum.
    24-25 tane köfte çıkıyor. Buzlukta saklayıp istediğiniz zaman kızartabilirsiniz

    Öncelikle 2 su bardağı bulgur ve 3 çorba kaşığı irmiği sıcak suyla ıslatıp şişmesi için üzerini kapatıyoruz.

    Dışı için:
    2 su bardağı köftelik ince bulgur
    3 çorba kaşığı irmik
    2 yumurta
    200 gr.kıyma
    2 çorba kaşığı biber salçası
    tuz
    karabiber
    2 çorba kaşığı un

    İçi için:
    2 orta boy soğan
    500 gr kıyma
    1 su bardağı dövülmüş ceviz
    3 yemek kaşığı biber salçası
    karabiber
    tuz

    Daha sonra iç malzemeyi yapmaya başlıyoruz.
    2 soğanı yemeklik doğrayıp az sıvıyağ ile
    tavada çeviriyoruz.
    Soğanlar pembeleşince içine kıymayı ekleyip
    kavuruyoruz.
    Kıymalar pişince önce salçasını, sonra tuzunu
    karabiberini ekleyip karıştırmaya devam
    ediyoruz.
    En son cevizleri ekleyip bir iki karıştırdıktan
    sonra ocağı kapatıp içimizi soğumaya
    bırakıyoruz.

    Bulguru geniş bir tepsiye alıp üzerine biber
    salçasını, kıymayı, yumurtaları, unu, tuzu,
    karabiberi ekleyerek yoğuruyoruz. Kıvamlı
    güzel bir hamur gibi olacak. Gerekirse un veya
    su ilavesiyle elde şekil verilecek kıvama
    getirebilirsiniz.

    İçli köfte hamurundan cevizden büyük
    parçalar koparıp elinizde içini oyun. İçine
    hazırladığınız kıymalı harçtan doldurup ağzını
    kapatın.
    Buzlukta saklayabilirsiniz. Kızartınca enfes
    oluyor.


  2. Konu Sahibi : mulberry #2
    canım bende bugün ilk defa yapıcam ama evde çiğ köftelik bulgur var onunla yapsam olurmu

  3. Konu Sahibi : mulberry #3
    ıçli köfte çok mükemmel bir tattır ama yapması zahmetlidir haberiniz olsun..

    Hamur kıvamını tutturmak ve yumurta gibi yuvarlamak tecrübe ister..

    Annem harika yapar:)

  4. Konu Sahibi : mulberry #4
    Giriş tarihi
    Jan 2009
    Mesajlar
    8,921
    Ayy yemin ederim hasretim içli köfteye.karadenizliyim maraşta okurken iskenderunlu ve malatyalı arkadaşlarım vardı orda yemiştim bayıldım.2003 te mezun oldum ondan beri hasretim yaa.

  5. Konu Sahibi : mulberry #5
    Giriş tarihi
    Jun 2010
    Mesajlar
    610
    paylaşım için teşkkkürler:)

  6. Konu Sahibi : mulberry #6
    şimdi yapıyorum bakalım nasıl olcak test ettikten sonra mutlaka yazıcam

  7. Konu Sahibi : mulberry #7
    eweeeeet dün akşam yaptım enfesss oldu bayılarak yedik ailecek ölçüler tam geldi mullbery çok saol tarif için..

  8. Konu Sahibi : mulberry #8
    Süper görünüyor. Elinize sağlık. Bir de resim olsaydı...

  9. Konu Sahibi : mulberry #9
    Merhaba hiç denemedim denemekten de korkuyorum açıkçası lk defa mı yaptınız?

  10. Konu Sahibi : mulberry #10
    İçli Köfte Yapmayı Öğrenin
    1.İçli köfte nasıl yapılır?
    2.İçli köftenin hamuru nasıl hazırlanır?
    3.İçli köftenin içi nasıl hazırlanır?
    4.İçli köfte nasıl kızartılır?
    5.İçli köftenin malzemeleri nelerdir?
    6.İçli köfte nasıl servis edilir?
    plus.google.com/+kadınlarkulübü ~ twitter.com/kadinlarkulubu ~ facebook.com/kadinlarkulubu ~ pinterest.com/kadinlarkulubu

    Karakterim ve tavrımı birbirine karıştırmayınız, Karakterim: ''KİM OLDUĞUMLA'' ilgilidir ! Tavrım ise ; "SİZİN KİM OLDUĞUNUZLA" ... !

Sayfa: 1/2 12 SonSon

Benzer Konular

  1. İçli köfte
    By Elif in forum Yöresel Yemekler
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 18-04-2013, 08:47
  2. İçli Köfte (Resimli)
    By Azeri kizi in forum Köfteler
    Cevaplar: 57
    Son Mesaj: 26-03-2013, 08:15
  3. Şanlıurfa:İçli köfte
    By semazenn in forum Yöresel Yemekler II
    Cevaplar: 19
    Son Mesaj: 31-01-2013, 19:27
  4. İçli köfte
    By Elif in forum Köfteler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 18-12-2008, 14:51
  5. İçli Köfte
    By Claries in forum Köfteler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 20-07-2008, 21:21

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.