Sayfa: 1/5 123 ... SonSon
Toplam 42 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Maydanozu uzun süre taze saklamak için püf noktası!

  1. Konu Sahibi : CaNeLa #1

    Bilgilenderme Maydanozu uzun süre taze saklamak için püf noktası!

    Maydanoz sever misiniz? peki faydaları saymakla bitmeyecek bu hoş kokulu, yemeklere, salatalara lezzet katan bitkiyi nasıl uzun süre bozulmadan, taptaze muhafaza edeceğinizi biliyor musunuz?

    Gerçekten de maydanozu 3-4 gün bile taze tutabilmek imkânsızdır. denenmiş öneriler arasında saplarından bir parça keserek, su dolu bir bardak içerisinde bekletmek ya da plastik bir poşet içinde buzdolabının sebze kısmında saklamak vardır.

    Maydanozu her türlü yemekte fazla miktarda tüketen biri olarak da bu öerilen bilgilerin hiç de işe yaramadığının uzun zamandır farkındaydım.

    Yaklaşık 4-5 ay önce yeni bir yöntemi tesadüfen buldum. Öncelikle maydanozları iyice yıkayıp, temizlenmelerini sağlıyorum sonra da, sadece sularını silkelemek suretiyle ıslak kalacak şekilde cam bir kavanozun içine yerleştiriyorum bu nedenle uzun bir kavanoz seçmenizde fayda var. çünkü yaprak kısımları da, kavanozun içinde kalması gerekiyor. (eğer yapraklar kavanozdan dışarı taşıyorsa saplarından bir miktar kesebilirsiniz) Daha sonra hepimizin mutfağında sık sık kullandığımız streç filmlerden bir parçayla kavanozun ağzını gergin bir şekilde sarın. sonra da buzdolabında muhafaza edip ihtiyaç halinde kullanıp yine aynı şekilde kavanozun ağzını gergin bir şekilde (streç film ile) kapatın.

    Sonuç hepinizin özellikle de maydanozu sık tüketenler için bir çare olacak ve 15-20 gün boyunca maydanozlarınız taptaze ve yemyeşil kalacaktır.

    Kulübün bir üyesi olarak bu faydalı bilgiyi diğer üyelerle de paylaşmak istedim.

    Kolay gelsin :)


  2. Konu Sahibi : CaNeLa #2
    Hmm...ben kavanoza saksı gibi oturtup saklıyordum emme,ağzını strech filmle örtmüyordum,dur bir de öyle deneyeyim.
    Genellikle doğrayıp bir kutuya koyup derin dondurucuda saklıyorum çünkü öteki türlü zırt pırt kavanozu devirip,dolabı su içinde bırakıyorum...
    Teşekkürler canım.

  3. Konu Sahibi : CaNeLa #3
    Giriş tarihi
    Jul 2006
    Mesajlar
    1,814
    ben maydanozların hepsini kıyarım ince ince.hatta maydanoz aldığımda bol alırım.kıydıktan sonra derin dondurucuya dayanıklı bir kabın içinde (ki bunun için tupperware ideal) hoop doğru dondurucuya...ihtiyacım olduğunda çıkarır atarım yemeğe..tazze gibi olur hemde.hemde her seferinde doğramaktan kurtulmuş olurumşakkıdı

    (benim fikrim daha güzell:Roflol:)

  4. Konu Sahibi : CaNeLa #4
    kavanozun kapağını kapatsak olmaz mı kine????

  5. Konu Sahibi : CaNeLa #5
    Giriş tarihi
    Nov 2006
    Mesajlar
    460
    Ben de deneyecem. 3 günde bir maydanoz almaktam kurlulurum belki...

  6. Konu Sahibi : CaNeLa #6
    Giriş tarihi
    Aug 2007
    Mesajlar
    8,107
    ayy valla çok sağolun kızlar ben de büyük bardaklara koyuyodum çiçek gibi ama çok da dayanmıyo ve de sinir bozucu bi görüntü oluyodu yapraklar taştığı için :) ben de bu yöntemleri deniycemm artıkk

  7. Konu Sahibi : CaNeLa #7
    Ek Bilgiler ve Sorulara Yanıtlar

    Herkese yeniden selamlar :)

    Uzun bir zaman bakamadım ama ne güzel açtığım başlık altına bir sürü yazı yazılmış . Şimdi ben de yazılanlara bir şeyler ekleyeyim. Bazı hanımlar maydanozu kıyıp, derin dondurucuya koyduklarını yazmışlar. Evet bu işe yarayan bir yöntem olabilir ama birincisi maydanozun kıyılmadan kullanılması gereken yerler de oluyor ki; o zaman bu yöntem hiç işe yaramıyor. Mesela salatalar için dondurucudan çıkmış, kıyılmış maydanozlar gerçekten de iyi olmuyor. Şöyle çoban salatasına ekleyeceğiniz taze taze kopardığınız yaprakları kullandığınızda salatanız hem lezzet bakımından, hem de görüntü bakımından çok daha iyi olacaktır. Kopardığınız diyorum çünkü yeşilliğe bıçak değdiğinde çok çabuk sörpülüyor dolayısı ile canlılığını yitiriyor. Nacizane ben kıvırcık salatasını hazırlarken, taze soğanları doğrayabilme haricinde asla bıçak kullanmıyorum

    Diğer yandan, yine derin dondurucuyu kullanma konusuna dönersek; herkesin evinde derin dondurucusu olmayabiliyor. Dolayısı ile evinde derin dondurucu bulunmayanlar ve de benim gibi taze yaprakları kullanmayı tercih edenler için de, streç film ve cam kavanoz yöntemi çok iyi bir yöntem olacaktır.

    Bir başka hanımın "kavanozun kapağını kapasak olmaz mı? diye sormuş olmasından yola çıkarak, "Ne yazık ki olmuyor!" diye yanıtlamak durumundayım çünkü maydanozların 2 hafta boyunca taze kalmasını sağlayan hem biraz sulu olarak sapları aşağıda kalacak şekilde kavanozda durmaları hem de kavanozun ağzına streç film gerildiği içindir.

    Maydanozu çok sevdiğim ve de çok tükettiğim için denemediğim yöntem kalmamıştı. Ama sonunda tesadüfen bulduğum bu yöntemle haftalarca taze maydanoz tüketmeme faydası olunca buradan herkesle paylaşmak istedim.

    Yeri gelmişken aynı yöntemi, yıkadıktan sonra sulu olarak (ama kabın içinde çok fazla su olmamasına dikkat edin) yani yıkadığınız ve silkeleyerek fazla suyunu aldığınız kıvırcık yapraklarını yine cam bir kabın içine (uzun borcam gibi mesela) dizip, sonra da üzerine streç film sararak kıvırcıklarınızı da 2 hafta boyunca taptaze saklayabilirsiniz.

    afiyet olsun :)

  8. Konu Sahibi : CaNeLa #8

    Bilgilenderme Maydonoz

    Alıntı CaNeLa kullanıcısından alıntı Mesajı Göster
    Maydanoz sever misiniz? peki faydaları saymakla bitmeyecek bu hoş kokulu, yemeklere, salatalara lezzet katan bitkiyi nasıl uzun süre bozulmadan, taptaze muhafaza edeceğinizi biliyor musunuz?

    Gerçekten de maydanozu 3-4 gün bile taze tutabilmek imkânsızdır. denenmiş öneriler arasında saplarından bir parça keserek, su dolu bir bardak içerisinde bekletmek ya da plastik bir poşet içinde buzdolabının sebze kısmında saklamak vardır.

    Maydanozu her türlü yemekte fazla miktarda tüketen biri olarak da bu öerilen bilgilerin hiç de işe yaramadığının uzun zamandır farkındaydım.

    Yaklaşık 4-5 ay önce yeni bir yöntemi tesadüfen buldum. Öncelikle maydanozları iyice yıkayıp, temizlenmelerini sağlıyorum sonra da, sadece sularını silkelemek suretiyle ıslak kalacak şekilde cam bir kavanozun içine yerleştiriyorum bu nedenle uzun bir kavanoz seçmenizde fayda var. çünkü yaprak kısımları da, kavanozun içinde kalması gerekiyor. (eğer yapraklar kavanozdan dışarı taşıyorsa saplarından bir miktar kesebilirsiniz) Daha sonra hepimizin mutfağında sık sık kullandığımız streç filmlerden bir parçayla kavanozun ağzını gergin bir şekilde sarın. sonra da buzdolabında muhafaza edip ihtiyaç halinde kullanıp yine aynı şekilde kavanozun ağzını gergin bir şekilde (streç film ile) kapatın.

    Sonuç hepinizin özellikle de maydanozu sık tüketenler için bir çare olacak ve 15-20 gün boyunca maydanozlarınız taptaze ve yemyeşil kalacaktır.

    Kulübün bir üyesi olarak bu faydalı bilgiyi diğer üyelerle de paylaşmak istedim.

    Kolay gelsin :)
    Canım benim maydonoz saklama konusunda her yolu denedim, pekte başarılı olamadım, hatta satıcıdan bile fikir aldım. Birde senin yöntemini deneyeceğim, inşallah sonuç olumlu olur. Maydonozu çok severim , benden başkada yiyen olmaz o yüzden hep dolapta bozulur ve hazin son atmak zorunda kalırım. Her zamanda taze vede bulunmaz. İnşallah senin yöntemin sayasinde maydonozlarım taze kalır, teşekkürler.:hooray:

  9. Konu Sahibi : CaNeLa #9
    Giriş tarihi
    Dec 2007
    Mesajlar
    5,424
    kıvırcık içinde uygulaya bilmemeiz çok hoşuma gitti.........

  10. Konu Sahibi : CaNeLa #10
    Giriş tarihi
    Jun 2007
    Mesajlar
    2,146
    Bende maydonozu sık kullanırım.
    Bir deneyeyim bari.

Sayfa: 1/5 123 ... SonSon

Benzer Konular

  1. Cevaplar: 41
    Son Mesaj: 21-07-2011, 22:57
  2. arkadaşlar uzun süre doğum kontrol hp kullandığım için mi gebe kalamıyorum
    By soyugur in forum Hamilelerden Haberler: Soru ve Sorunlar
    Cevaplar: 15
    Son Mesaj: 13-01-2011, 15:34
  3. Uzun süre geçmeyen sivilce ve izleri için..!
    By b_u_y_c_u in forum Sivilceli Ciltler ve Çözümleri
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj: 18-05-2010, 17:47
  4. Maydanozu dolapta uzun süre bekletmek.
    By genciza in forum Mutfak Püf Noktaları
    Cevaplar: 8
    Son Mesaj: 26-03-2009, 11:49
  5. Mutfak eşyalarınızı uzun süre kullanımak için;
    By 1BukeT in forum Faydalı Bilgiler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 17-04-2007, 20:58

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.