oturtma
kuskus
kapuska
tirit
mamalika
şiveydiz
frik pilavı
mıhlama
kaygana
kadın budu
vezir parmağı
hanım göbeği
çaraçura
köpoğlu
hitab
hinkel
kaymaçino
civiklama, bat (bulgurla yapilirlar bu yemekler )
muammara----- cevizli acılı baharatlı salçalı meze gibi bişey
makıtalı köfte----- mercimek köftesi
fava ----- bakla ezmesi
pisik taşağı ------ küçük yuvarlak lokma tatlısı
hanim cantasi (borek cesididir)
babagannuş
cici papa
balcan dolmasi
gavur dağı
analı kızlı
gençkız rüyası
imam bayildi
karniyarik
ali nazik
hünkar begendi
bumbar
yengen, leyla, carsafli tost cesitlerimizden:
dilber dudagi
kol boregi
kuymak
arabbaşı çorbası
papaz yahnisi
dul avrat çorbası
kalburbastı
zülbiye. kendisi küçük soğanlardan yapılan bir yemektir.
şakşuka
çüklüce

Bir çoğunu duymuştum fakat duymadıklarımda var aralarında. a.s:1shok:
İtiraf etmeliyim ki en sevdiğim yemeklerden biri KUSKUS tur. Bayılırım.:utangac:
Paylaşım için teşekkürler.a.s.

dul avrat ve analı kızlı adanamızı meshur yemeklerıdır ve tadlarıda cok guzeldır

bir çogunu duydum bide pepeçura var rizeliler bilir sıyah üzümden yapılan eksı bır tatlı esım bayılır ama ben agzıma bıle surmem tadı bı tuhaf gelıyo bana....

şalgam çirtmasi Da Var Duydunuz Mu ?? Sonra Loppik şile Ve çortutu Pancari pestil çullaması.Bunlarda Erzurumdan Bir Kaç örnek :)

ekleyin kızlar. herkezin yöresel lezzetlerindeki en garip isimli yemekleri bakalım neler çıkacak?

Sütlü Nuriye (tatlı)...Bursa da yapıyorlar...

silor mesale gürcü yemeği artvinliler çok yaparlar

çok ilginç şeyler var gerçekten :roflol:
bir tane de ben söyleyeyim:gliko bu erzurum yemeği bulgurla yapılır üzerine sos dökülürse harika bi tadı vardır...

bende ekliyim madem 'KEŞKEK' afyonda cok yaparlar..bide AĞZIACIK ve BÜKME vardır....