Toplam 9 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 9 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Poğaçaların Yumuşak Olması İçin

  1. Konu Sahibi : nesrin111 #1
    Giriş tarihi
    May 2008
    Mesajlar
    3,884

    Poğaçaların Yumuşak Olması İçin

    arkadaşlar benim poğaçalarım yada açmalarım hep sert oluyor.sizler yumuşak poğaça nasıl yapıyorsunuz?benimkiler hep sert ve tok oluyor.:(


  2. Konu Sahibi : nesrin111 #2
    selam canım,poğaçaya koyduğun un markası önemli,birde unu eleyerek koymanı tavsiye ederim,bütün hamur işlerinde unu eleyerek koymak çok çok önemli,kolay gelsin sana..

  3. Konu Sahibi : nesrin111 #3
    Giriş tarihi
    Nov 2008
    Mesajlar
    10,981
    Alıntı nesrin111 kullanıcısından alıntı Mesajı Göster
    arkadaşlar benim poğaçalarım yada açmalarım hep sert oluyor.sizler yumuşak poğaça nasıl yapıyorsunuz?benimkiler hep sert ve tok oluyor.:(
    Hamuru çok yumuşak olacak canım.
    Ellerini yağlayıp toparlayabildiğin an daha fazla un ilave etmemek gerekiyor.
    Kolay gelsincokacimcoook

    .

  4. Konu Sahibi : nesrin111 #4
    Giriş tarihi
    Jul 2008
    Mesajlar
    1,143
    cnm benım annem sütle yoguruyo sende dene ıstersenn

  5. Konu Sahibi : nesrin111 #5
    sert olması mayasıyla alakalı canım...
    mayanın tarihi geçik olunca iyi karışmayınca olmuyor...
    mayayı ılık suda elinle erit ve iyice karıştırmaya çalış hamurla özdeşleşsin
    ...:delphin:

  6. Konu Sahibi : nesrin111 #6
    Süt sıvı yag ile yogurursan yumuşak oldugunu görürsün canım.AYRICA YAŞ MAYA KULLAN VE ŞEKER KOY ILIK SUDA ERİT

  7. Konu Sahibi : nesrin111 #7
    ben dr qetcer in mayasıyla yaparım.hamura koyacağım bütün sıvıları ılıtırım.süt, su yağ hepsini cezvede ılıtırım bu şekilde mayanın üzerine dökerim.sıcak olursada soğuk olursada olmaz.yoğururken hamur elime sıvanmaz olduğu anda un koymayı keserim.birde hamuru yoğurunca eğer acelem varsa biraz sıcağımsı kaynar değil suyun içine bir kapla oturturum.üzerini örterim.çok güzel olur.ha birde şekil verince tepsidede mayalandırırım

  8. Konu Sahibi : nesrin111 #8
    merhaba! annem,in yaptığı poğaçalar ve açmalarda maşşallah süper olur yumuşak yumuşak aynı hazır açmalar gibi..annem tarifi kime verdiyse aynısını yapamazsert olur onlarınki..hatta bazıları tarifi eksik verdiğini düşünür.annemi evlerine çağırıp yaptırırlar yaparken yazarlar...yine olmaz..

    ben düşündümde niye onlarınınkinin farklı olduğunu ve şöle bi yargıya vardım; mayalama çok önemli..hamuru yuğurup mayalamak için hafif sıcak bi yerde durması lazım.yazın mümkün oluyo ama kışın sıcak yer bulmak zor heleki petekli evlerde...annemde doğalgaz borusunun geçtiği bi yer var orda mayalatır hamuru..ama hamurun ne çok ne de az mayalanması lazım ...bu da önemli ekşimesin yani fazla..böle böle deneyerek bulabilirsin bence..kolay gelsin.umarım yardımcı olabilmişimdir..

  9. Konu Sahibi : nesrin111 #9
    kızlar bende birşeyi merak ediyorum pastane pogacası gibi görünmesi için ne yapabilirm.
    yumurta sürüyorum çatalla şeklini veriyorum ama fırından çıkınca o çatalla verdiğim şekil kayboluyor ve yumurta sarısı öyle belirgin olmuyor bunun püf noktası nedir?

Benzer Konular

  1. Cildinizin yumuşak ve berrak olması için!!
    By pufidik27 in forum Evde Yapılabilen Doğal Cilt Bakımları
    Cevaplar: 20
    Son Mesaj: 20-03-2014, 12:02
  2. Kurabiyelerin Yumuşak Olması için
    By prenses tera in forum Mutfak Püf Noktaları
    Cevaplar: 24
    Son Mesaj: 03-01-2014, 18:17
  3. Poğaçaların Bayatlamadan Durabilmesi İçin Neler Yapılabilir?
    By falanist in forum Mutfak Püf Noktaları
    Cevaplar: 9
    Son Mesaj: 18-04-2013, 11:48
  4. Makyajınızın Kalıcı Olması İçin
    By Elif in forum Makyaj Uygulama Teknikleri (fırçalar, aplikatörler)
    Cevaplar: 5
    Son Mesaj: 22-01-2009, 16:24

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.