Sayfa: 1/2 12 SonSon
Toplam 11 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor

Konu: Turşum Çok Tuzlu Oldu :(

  1. Konu Sahibi : Sumak #1
    Giriş tarihi
    Feb 2008
    Mesajlar
    11,714

    Turşum Çok Tuzlu Oldu :(

    ilk kez turşu kurdum ,

    salatalık yogunluklu, ama tuzu cok olmuş

    hatta,ıcıne havuc dılımleyıp attım tuzunu alsın dıye ama nafıle :sinifsinif:

    ne yapayım bunu ,yıkıyorum gecmıyor içine işlemıs sankı..

    lahana alıp atsam dıye düsündün yer var cunku ,ama nasıl olur bılmıyorum..

    daha once de yaprak bastım ,salamura dıyorlar sanırım ona bırsey olmadı ama ,en kolay olan tursu ,tuzlu oldu :kedi:

    hanımlar bır yardım edın bana ,nasıl gecer bunun tuzu.. kaydirigubbakcemile


  2. Konu Sahibi : Sumak #2
    Giriş tarihi
    Aug 2009
    Mesajlar
    22,828
    patates atkaydirigubbakcemile3 şaka

    valla canım nasıl bayagı boşluk oluyor ki, turşu yaparken tıka basa boşluk olmadan doldurman gerekmiyor mu kabı, sanırım en kötü ihtimalle yemeden önce suda bekletirsen işe yarar sanki

  3. Konu Sahibi : Sumak #3
    Giriş tarihi
    Oct 2007
    Mesajlar
    3,599
    o zaman biraz lahana ekle tuzunu alsin 1 hafta sonra yersin benimde basima geldi oyle yaptim canim

  4. Konu Sahibi : Sumak #4
    Giriş tarihi
    Feb 2008
    Mesajlar
    11,714
    Alıntı chess kullanıcısından alıntı Mesajı Göster
    patates atkaydirigubbakcemile3 şaka

    valla canım nasıl bayagı boşluk oluyor ki, turşu yaparken tıka basa boşluk olmadan doldurman gerekmiyor mu kabı, sanırım en kötü ihtimalle yemeden önce suda bekletirsen işe yarar sanki
    bır kıloluk salatalık alıp,'' bir kıloluk kalmadı abla ıkı kıloluk kap verelım '' derse saatıcı sen de ıkı kıloluk kap alırsan bır kıloluk sey ıcın baya baya yer kalıyor ıste canım kaydirigubbakcemile3

    tıka basa doldu sayılır havuc fılan attım ıcıne ,ama yıne de yer var sanırım oraya da lahana sıkıstırıcam derman'ın dedıgı gıbı.

    normal parcalayıp parcalayıp atıcam dımı cokacimcoook.

  5. Konu Sahibi : Sumak #5
    Giriş tarihi
    Feb 2007
    Mesajlar
    183
    Annemde bugün diyordu turşum tuzlu oldu üzerine lahana ekledim diyordu.Herhalde lahana tuzunu alıyor.

  6. Konu Sahibi : Sumak #6
    Giriş tarihi
    Feb 2008
    Mesajlar
    11,714
    deneyım bakalım yarın alıpta ınsallah guzel olur.

  7. Konu Sahibi : Sumak #7
    ben de suyunu biraz boşaltıp,üzerine normal su ekledim bir süre(1 kaç gün sonra) sonra tuzu normal hale gelmişti.
    bu arada turşu ustası değilim.
    bende bu seneyapmaya başladım. turşu ustası arkadaşların fikirlerini almak lazım.
    ama dediğim yöntem bende işe yaradı.

  8. Konu Sahibi : Sumak #8
    Giriş tarihi
    Feb 2008
    Mesajlar
    11,714
    lahana koyup ustune de su eklıyım o zaman ..

  9. Konu Sahibi : Sumak #9
    Giriş tarihi
    Apr 2008
    Mesajlar
    4,898
    bende dahil olmak üzere hatun kisminin bu ev hallerine bayiliyorum..hayal gücüm fena sayilmaz:)

    ben gecenlerde bir tursu yaptim
    internetten saatlerce arastirma yaptim..ve nihayetinde tursunun en buyuk eksiginin ve bozulma ihtimalinde enb uyuk payin tuz ve sirke eksikliginin oldugunu ögrendim ve gayet tuzlu bir tursu oldu .. ama öyle guzel ki bembeyaz sapsari limonlar öyle canli güzel gorunuyorki acmaya kiyamiyorum :) süs dursun

    neyse sadede geleyim ben internet üzerinden yaptigim arastirmalarim neticesinde diyebilirim ki.. bence su koyma sadece lahanayi koy.. lahana bence tuzu almaz sadece paylasir (garip bi cumle oldu) :))eger lahanayi koyduktan sonra, iyice bastirin ama uzerine su gecmezse o zaman koyabilirsiniz.. sonra bir alt ust edin ..

    ama bu mesaj 2009 da yazilmis.. ama ben simdi yazdiklarima kiyamam

    peki ne oldu tursunun akibeti? bari onu sorayim..busene yeniden yaptiniz mi?
    ben su siralar feci yogurt yapmaya adadim kendimi

  10. Konu Sahibi : Sumak #10
    Sahi sumak'cım turşunun son durumu ne oldu kaydirigubbakcemile3
    Su ekleyebilirdin turşuna,su ve sirke karışımıda olabilir ama tuz koymadan.Ben böyle yapıyorum.
    Ama aşırı tuzlu değilse yemeden önce sudan geçiriyorum,çünki tuz turşunun erimemesini sağlıyor.

Sayfa: 1/2 12 SonSon

Benzer Konular

  1. Tuzlu su
    By MeleklerKorusun in forum Evde Yapılabilen Doğal Vücut Bakımları
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 14-03-2010, 18:30
  2. tursum cok tuzlu oldu,bi bakinnn
    By Bögürtlennn in forum Mutfak Püf Noktaları
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj: 12-09-2009, 21:25
  3. Tuzlu yoğurt+bal
    By akli_karisik in forum Evde Yapılabilen Doğal Vücut Bakımları
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 18-06-2009, 15:04
  4. Patatesli tuzlu
    By royall in forum Hamur İşleri
    Cevaplar: 2
    Son Mesaj: 17-10-2008, 18:47
  5. Tuzlu kek
    By Aksi in forum Kekler - Pastalar
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 20-07-2008, 12:02

Yetkileriniz

  • Yeni konular gönderemezsiniz
  • Mesajlara cevap yazamazsınız
  • Mesajınıza eklentiler ekleyemezsiniz
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
Önemli uyarı, mesajlaşma yöntemi dönem dönem yönetim tarafından kontrol edilmektedir !
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren kadinlarkulubu.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.

Kadinlarkulubu.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkinden iletişime geçildikten sonra en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve avukatımız size yazılı/sözlü geri dönüş yapacaktır.