Yeşil mercimek yemeği yapmak istiyorsanız, resimli klasik yeşil mercimek yemeği tarifi size yardımcı olacaktır.
Malzemeler
Yarım kilo mercimek
3-4 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 adet defne yaprağı
1 sap doğranmış kereviz
zeytinyağı veya sıvı yağ

Mercimekleri temizleyin.

Tencereyi suyu koyun.

İçine ayıkladığınız ve küçük küçük kestiğiniz sarımsaklardan atın.

Bir kaç tane kuru defne yaprağı katın, defne yaprağı çorbanıza ayrı bir lezzet katacaktır.

Suyu ve diğer koyduğunuz malzemeleri yüksek ısıda pişirin.

Yeşil mercimekleri tencereye koyun. Taşmasını önlemek için, resimdeki gibi kepçeyle hafif aralıklı bırakın.

Su kaynadıktan sonra ısıyı orta ayara getirin ve 35-45 dakika arası yumuşayana kadar mercimekleri pişirin.

Pişirdiğiniz sürece ara ara tadına bakarak kontrol edin, yenilecek kıvama geldiğinde ocaktan yemeği alın.

Piştikten sonra tuzunu yağını ve dilerseniz biraz sirkeyi ekleyip karıştırın ve biraz daha kaynatın.

Sıcak sıcak servis yapın.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.