- 1 Kasım 2007
- 338
- 1
- 39
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Lohusa şerbeti setini kendisi yapmak isteyenler burayaaa
- Konu Sahibi burcuuu
- Başlangıç Tarihi
- 5 Eylül 2008
- 3.158
- 4
Boncukum doğumdan sonra 40 mevlütü yada bebek için okunan mevlüdde kırmızı bir şerbet yapılır gelen misafirlere sunulur bu lohusa şerbetidir işte bu sırada bu süslü sürahi ve bardaklarda kullanılır.Rivayete göre erkek bebek olursa sürahinin ağzına kız olursa sürahinin boynuna kırmızı tülbent yada kurdele gibi şeyler bağlanırmış şimdi bu zamanda değişti ve bu hale geldi ben mesela eve geldiğimden itibaren bu şerbet servisini yaptırcam gelenlere bu yaptıklarımıda kullanıcam çünkü 1 gün değil 40 gün kullanıcam.Bu şerbeti eskiden atalarımız kan kaybettiği için lohusa kadına içirilermiş gelenlerede sunarlarmış eskiden bu kızılcık şekeri imiş eritilip içine işte kabuk tarçın karanfille falan şifalandırılırmış şimdi aktarlarda hazırı var.Bu bir adet yani isteyen yapar istemeyen yapmaz.
- 1 Kasım 2007
- 338
- 1
- 39
saol canim bilgi icin ama gercekten bole bisey ilk defa duyuyorum bizim cevremizde pek yapmiyorlar bole seyler
- 16 Nisan 2008
- 86
- 0
- 5 Eylül 2008
- 3.158
- 4
canım aslında şehirleştikçe unutuluyor ama birileri sürdürcek ki unutulmuycak ben bu tarz adetlere önem veriyorum yapacaz bakalım inşallah güzel olur.
canım heryer de ayrı oluyor ama biz aktardan lohusa şekeri diye istediğinde verirler yada motta nın lohusa şekeri satılıyor isteyen kabuk tarçın, karanfil, biraz gülsuyu, koyarak onu tatlandırabilir.nettede satılıyor 5 liraya
- 26 Ekim 2008
- 6.173
- 57
Tutkuncum ben lohusa şekerini senin dediğinden aldım int.ten,ilk defa yapıcaz ,ama yapılışı yazıyodu satın aldığım yerde,
- 26 Ekim 2008
- 6.173
- 57
CANIM LOHUSA ŞERBETİNİN YAPILIŞI:
• Loğusa Şerbeti nasıl yapılır? (sıcak servis)
• 1/2 Kg Loğusa Şekeri
• 5 su bardağı toz şeker
• 15 adet karanfil
• 15-20 bardak su
Yapılışı:
• Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır) ve loğusa şekeri konulur.
• Yarım saat kaynatılır. Kabuk tarçınlar ve karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılır.
• Kaynatmaya devam edilir.Hepsi süzülerek sıcak ya da soğuk ikram edilir.
• Loğusa şerbeti, doğum sonrası ziyarete gelen kişilere ikram edilmesi adettendir.
• Yanında peksimet ya da galeta gibi şekersiz şeyler ikram edilir.
• Sıcak servis edilirken fincana dövülmüş ceviz konulabilir.
Loğusa Şerbeti nasıl yapılır? (soğuk servis)
Malzemeler;
• 1/2 Loğusa Şekeri
• Toz şeker (Gerektiğinde istendiği kadar)
• Karanfil (Gerektiğinde istendiği kadar)
• Kabuk Tarçın (Gerektiğinde istendiği kadar)
• 250 gram Çam Fıstığı
• 15 bardak su
• Ölçü olarak 1 kg şekere 30 bardak su konur.
• İstendiğinde yukarıdakilerden ilave yapılabilir.
Yapılışı:
• Loğusa şekeri, su bir tencereye koyulur.
• Gerektiğinde karanfil ve kabuk tarçın bir tülbente sarılarak tencerenin kenarına bir iplikle bağlanıp tencerenin içine sarkıtılır veya direk içine konup süzülür.
• 30 dk. kaynatılır, süzülür.
• Fıstıklar teflon bir tencerede çok az yağ ile pembeleştirilir.
• Soğuduktan sonra bardaklara alınır.
• Üzerine fıstık serpilir.
• Soğuk servis yapılır.
Saray Usulü Loğusa Şerbeti
Malzemeler;
• 1 adet Loğusa Şekeri
• 400 ml su,
• 12 adet tane karanfil,
• 3 adet kırılmış tarçın kabuğu,
• 1.5 çay kaşığı kıyılmış zencefil,
• 8 adet tane karabiber,
• 1 tatlı kaşığı file badem.
Yapılışı:
• Loğusa Şekeri, kıyılmış zencefil, tane karanfil ve tarçın kabuğunu, derince bir kap içinde suyla kaynatın.
• 15 dakika hafif ateşte pişirmeye devam edin.
• Süzülen karışımı, üzerine file badem serperek tarçın kabuğu dekoruyla servis edin.
- 16 Nisan 2008
- 86
- 0
thaks cicii :)
hayırlısıyla bi dogsunlar da yaparız
içeriz sonra bi güzeell
bu arada erkek anneleri sizin göbeginizde aşagıda mı ? Cadıarzu
- 26 Ekim 2008
- 6.173
- 57
- 5 Eylül 2008
- 3.158
- 4
sağolda hani seninkiler yapan yokmu başka huuuuuuuuuuuuu
sağol seninkide çok güzel bi ikimiz yaptık sanırım.
- 26 Ekim 2008
- 6.173
- 57
Çoktaaaaan bitti cnm, biblolarının gelmesini bekliyorum, gelsin silikonlayıp hemen eklicem :1rolleyes::1rolleyes:tutkun09 .!.:
- 1 Eylül 2008
- 6.409
- 0
Benzer Konular
