- 15 Temmuz 2011
- 3.815
- 70
- Konu Sahibi DIPTISDIPTIS
- #1.881
Eeeh pilav şart oldu o zaman, yaparım. Sarma sık yaptığım bir şey benim, özellikle etli. O yüzden çok sorun değil, yormuyor beni. Hünkarımın beğendisi aslında kolay yemek yaa. Bir tek patlıcanları ocakta közlemekk ve onları soymak uzun sürüyor. Gerisi kolay. Bir evde en güzel yer mutfak benim için, yemek yapmayı çok severim :) Tatlımı, çorbamı, zeytinyağlılarımı yarın yapacağım. Servis için maydanoz,dereotu v.s. sebzeleri yarın ince ince kıyıp hazırlayacağım, cumartesi günü ince işlerle uğraşmak istemiyorum. Yarın bütün gün mutfaktayım artık. Cumartesi sabahı patlıcanları közleyip hazırlarım.
Bir tek şeye karar veremedim, acaba hünkar beğendinin beğendi kısmını da cuma yapsam, bir tek hünkar (et) kısmını mı cumartesi akşam üstüne bıraksam. Hatta onu da mı cumadan yapsam. Siz olsanız ne yapardınız ? Yoksa hünkar beğendiyi cumadan yaparsam cumartesiye hoş olmaz mı, bayatlar mı?
ufak tefek seni oyalayacaklari cumadan yap.. cumarteside taze taze yap derim... Heleki içlerinde benim gibi bir cins varsa o yemek nezaman pişmiş dolaba girmismi vs.. hele dolaba girdiyse zaten yemem ben... Nerden anlican dersen anlıyorum yerken dolaba gireni ben... Uyanık annem bir gün denemek için dolsptaki yemeği bi güzel kaynatip yeni yapmış süsü verip önüme koydu.. tabi bir kaşık almamla lavoboya cikartmam bir oldu .. annem bi ton söylendi nesi var bu yemeğin diye. Ama gelde bana anlat...