Kekin kalıbına yapışmaması için..

ozlem28

Nirvana
Kayıtlı Üye
6 Aralık 2007
968
76
arkadaşlar kekin kalıba yapışmaması için uyguladığım yöntemi paylaşmak istiyorum sizlerle..
öncelikle kek kalıbını erimiş margarinle yağlıyoruz. kalıbın heryerine şeker serpiyorum. en son sadece dibine un serpiyorum. kek pişer pişmez ters çevirdiğimde anında çıkıyor kek. yerimseniben
 
tesekkurler ozlem benim yontemimde de hicbir zaman kekim kaliba yapismiyor ;once kalibi margarin ile yagliyorum uzerine un serpip dolapta bekletiyorum kekimi hazirlayana kadar
 
Ben sadece siviyag ile yagliyorum tepsiyi,kek kalibinda yapiyorum,kesinlikle yapismiyor.
Ama diger tepsilerde yapisiyor bu yöntem.Tepsinin kalitesine göre de degisiyor tabi..
 
Kalıbı sadece margarinle yağlamak yeterki hemen çıkıyor, bir de keki ne çok sıcakken nede soğukken çıkarın.Ben piştikten 15-20 dak. sonra çıkarıyorum yani ılıkken.
 
Kalıbı sadece margarinle yağlamak yeterki hemen çıkıyor, bir de keki ne çok sıcakken nede soğukken çıkarın.Ben piştikten 15-20 dak. sonra çıkarıyorum yani ılıkken.

ben söylediğim yöntemle fırından çıkartır çıkartmaz ters çeviriyorum. beklemiyourm hiç. aniden misafirim geldiyse özellikle beklemeye pek fırsatım olmuyor hem..:icecream:
 
ben söylediğim yöntemle fırından çıkartır çıkartmaz ters çeviriyorum. beklemiyourm hiç. aniden misafirim geldiyse özellikle beklemeye pek fırsatım olmuyor hem..:icecream:

Dilimli kek kalıplarından çok zor çıkıyor. Ama normallerden hemen çıkıyor, o yüzden dilimlileri kullanmıyorum artık.
 
arkadasim dedigin dogru eskiden benimde cikmazdi ama artik yagli kagit var ondan koyuyorum guzel oluyor rahatta cikiyor yada yaglayim unluyorum dilimlisinide cok seviyorum goruntu yonunden yani hos olsun diye
 
benimde hiç yapışmaz tepsiyi yaglıyoum pişince ters cerinice tık diye cıkıyor bugune kadar pek zorlanmadım kek için
tavs,yeler için tşkr
 
benim de teflonlarımda yapışmıyor ama silikon kalıplarda parçalanıyor.. çıkmıyor.. neden olabilir??:uhm:
 
arkadaşlar kekin kalıba yapışmaması için uyguladığım yöntemi paylaşmak istiyorum sizlerle..
öncelikle kek kalıbını erimiş margarinle yağlıyoruz. kalıbın heryerine şeker serpiyorum. en son sadece dibine un serpiyorum. kek pişer pişmez ters çevirdiğimde anında çıkıyor kek. yerimseniben

tesekkurler canim,ben de ugrasiyorum keki cikarana kadar.deneyecegim tesekkurler
 
sıvı yağla yağlıyorrum un serpiyorum kek piştikten sonra ıslak bezin üzerine koyuyorum 10 dk sonra çıkıveriyor
 
Tavsiyelerinizi denicem kızlar kek kalıbından parçalanmadan bende çıkartamıyorum :S
 
X