Çorbalar Erişte Çorbası

EflatunSu

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
15 Ağustos 2007
532
2
46
Değişik bir tat.

Nohutlar akşamdan ıslatılıp haşlanır.

1 bardak erişte
1 bardak haşlanmış nohut
1 kaşık un
4 kaşık yoğurt
1 kaşık yağTuz
Nane
Kırmızıbiber
Su

Erişte suyla haşlanır.Nohut eklenir.
Yoğurt ve un çırpılır.Çorba suyundan yavaş yavaş yoğurtlu karışıma eklenir.Alıştırarak tencereye ilave edilir.
Yağda nane ve kırmızı biber yakılır.Çorbaya eklenir.Tuzu ayarlanır.
Not:Yoğurtlu çorbalar fazla kaynatılmamalı ve tuzu sonradan eklenmeli.
Afiyet olsun.
 
X