Tatlı Tarifi Etimekli Tavuk Göğsü (resimli)

yaren_76

mareşal
Kayıtlı Üye
12 Temmuz 2006
2.066
65
etimeklitavukgogsuor3.jpg

etimeklitavukgogsuor3.566677b16d.jpg


alıntı

1 paket sade etimek
1 lt süt
175 g margarin
9 yemek kaşığı toz şeker
3 küçük kahve fincanı un
1 paket vanilya
Sos İçin:

1 su bardağından 1 parmak eksik su
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı kakao

1. Margarini kaynatmadan eritin ve elenmiş unu ilave edin. Çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırarak 3-4 dakika kavurun.

2. Yavaş yavaş sütü ilave edin ve karıştırın. Toz şekeri ekleyin.

3. Göz göz kaynayıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın. Vanilyayı ekleyin.

4. Mikserin orta devirinde 15 dakika çırpın.

6. Etimekleri şekerli suya batırıp çıkarın ve kare borcama dizin. (Suda tutmayın çok yumuşak olur.) Üzerine sıcak tavuk göğsünü boşaltın ve kaşığın arkasıyla yüzeyini düzeltin.

7. Sosu hazırlayın. Bunun için su ve toz şekeri kaynatın. Ayrı bir yerde nişasta ve kakaoyu yarım su bardağı su ile iyice eritin. Kaynayan şekerli suya sürekli karıştırarak ekleyin. 2-3 dakika koyulaşıncaya kadar pişirin.

8. Son olarak sosu da tatlının üzerine dökün ve soğuyunca buzdolabına koyun. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Not: Hindistan cevizi veya mevsim meyveleriyle birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…
 
canım şahanesin.
perşembe akşamı misafirlerim gelecek bende internetten hafif,kolay,pratik tatlılara göz gezdireyim derken karşıma sen çıktın.
teşekkürler.
 
bugün yaptım Etimekli Tavuk Göğsünü çook güzell oldu cnm tarif için teşekkürler yerimsenibenyerimseniben
 
bn fazla bekletemedim kardeşim yicem diye tutturdu belkide o yüzden etimekler birazz sertti ama yine de çook beğendm tarif için teşekkürler tatlım :1hug:
 
X