Börekler Çig borek (resimli)

cok zahmetsiz ve kolay bir tarif...

sogani rendeleyin kiyma su ve baharatlarida ekleyerek onceden ic harci hazirlayip bir koseye koyun...

1 yumurta
7 kucuk kahve fincani un
1 kahve fincani su
1 kasik sirke
yarim paket kabartma tozu
tuz
yarim cay bardagi siviyag
ic harci icin;
150 gr kiyma
1 cay bardagi su
1 sogan ,tuz karabiber ,pulbiber
kizartmak icin ;
siviyag

1 yumurta yi once biraz cirpin ve daha sonra un ve kabartma tozu haric tum malzemeyi karistirin...en son olarakta unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin...bu hamuru 30 dk dinlendirdikten sonra elinizle ceviz buyuklugu parcalar koparin ve unlayarak servis tabagi buyuklugunde acin...daha sonra kiymali ic harctan bir miktar alip yarisini kaplayacak sekilde uzerine surun ve kapatip az yagli tavada kizartin...
afiyet olsun...

tadida enfes oluyor mutlaka deneyin derim citir citir normal mayali hamur kizartmasinada hic benzemiyor...

yesilkurbaga .!.:

canım geçen tarif istemiştin bende bir türlü yazamadım kusura bakma benim eklediğim buna ek sadece yoğurt tarif aynı çay tabağı ile kesiyorum ve tavaya yağı çok koyup tava kızınca sürekli alt ısısını değiştiriyorum sallayarak kızartılırsa çok kabarıyor...
Harikaaa görünüyorrr canım istediii senin kadar becerikli birinin çiğ böreğini yemeyi ayrıca isterdim sevgiler...

Genişletmek için tıkla...

canim cig boreklerinin guzel oldugunu duydum tarif istedim o yuzden dedim bakayim bendeki tarife benziyormu???benziyormus sadece yogurt ilavesi varmis :))

Ellerine sağlık ama Annemın tarafı Tatardır ve onlar kabartma tozu koymuyorlar eskişehirdede koymuyorlar bıldıgım kadarıyla.Buda güzeldir ama eminim .Ellerine sağlık