Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Bamya

AkdenizHandan

Nirvana
Kayıtlı Üye
27 Mart 2008
214
16
aslında hepimiz biliriz bu yemegi



Yarım kilo bamya
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
1 adet iri soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,
1 tatlı kaşığı seker
1 su bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu

Bamyaların sap kısımları temizlenir. Soğan yemeklik doğranır.Domatesler rendelenir. sarımsaklar ayıklanır.Tüm ayıklanan malzemeler bir tencereye aktarılır, Geriye kalan zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz, şeker, salça da ilave edilir. Bu şekilde 10 dk kısık ateşte kapağı kapalı olarak kavrulduktan sonra sıcak su ilave edilir. 20dk daha kısık ateşte pistikten sonra altı kapatılır. Sıcak yada soğuk olarak tüketilebilinir.
 
ÇOK SEVERİM BAMYAYI.....

BAMYALAR YIKANDIKTAN SONRA TEPECİKLERİ KALEM ŞEKLİNDE TEMİZLENİRSE SALYALANMAZ... a.s. a.s. a.s.
 
püf noktası limon tuzudur .nasıl pişerse pişsin limon yerine limon tuzu koyulunca isterseniz çok pişsin asla salyalanmaz ellerinize saglık handancığım
 
bugün ilk defa bamya yapacağım
bakalım nasıl olacak
sirke falan koyanlar var nasıl yapmalıyım sizce :uhm:
 
X