Börekler Yufka Böreği (Resimli)

Azeri kizi

Türkiye'mmm
Kayıtlı Üye
21 Haziran 2007
5.700
12
46
Arkadaslar bu börek citir citir
bir börektir.Her türlü icle ve sekille yapabilirsiniz.

KIYMALI IC:KK70:ogranmis sogan ve kiymayi kavur.Yarim yemek kasigi salca,ekleyip biraz daha kavur.Dogranmis maydanoz,karabiber,kirmizibiber,pulbiber,tuz ekle ve ocaktan al.
PEYNIRLI IC:Beyaz peyniri rendele,dogranmis maydanozla karistir.
PATATESLI IC:patatesleri kabuklu hasla ve soy.Rendele ve dogranmis soganla kavur.Yarim yemek kasigi salca ekle ve devam kavur.Karabiber,kirmizibiber,pulbiber ve tuz ekledikten sonra ocaktan al.

2 yufka
4 yemek kasigi yogurt
1 cay bardagi sivi yag
1 yumurta aki (icine)
1 yumurta sarisi (disina)

Üzerleri icin:
Susam,cörek otu

Yogurt,siviyag ve yumurta akini derin bir kapta cirpin.Yufkalara firca yardimiyla sürün.Hangi sekli yapacaksaniz,o sekil kesin ve istediginiz ici koyarak sarin.
Yagli kagit serilmis tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarisi sürüp susam yada cörekotu dökün.Önceden isitilmis 170-180 ° derceli firinda üzerleri kizarincaya kadar pisirin.
 
Son düzenleme:
dsc01932ln5.jpg

dsc01935ga5.jpg

dsc01938on3.jpg
 
Son düzenleme:
canımcım yine ben geldim bu kezde böreğini yaptım akşam misafirlerim vardı yufkalara sürdüğün harcı aynen uyguladım sadece içini şöyle hazırladım haşladığım patatesleri robottan geçirdim içinede tereyağı attım sıcak olduğu için eridi sonrada bir kaba boşalttığım patateslerin üzerine kaşar rendeledim ve kestiğim şeritlere harcı sürüp içini koyduktan sonra muska şekline sardım çok ama çok beğenildi çok lezetli oldu paylaşım için çok teşekkürler ellerine emeğine yüreğine sağlık canımcım denemelerim devam edecekcokacimcoook
1001759cp3.jpg

 
Son düzenleme:
canımcım yine ben geldim bu kezde böreğini yaptım akşam misafirlerim vardı yufkalara sürdüğün harcı aynen uyguladım sadece içini şöyle hazırladım haşladığım patatesleri robottan geçirdim içinede tereyağı attım sıcak olduğu için eridi sonrada bir kaba boşalttığım patateslerin üzerine kaşar rendeledim ve kestiğim şeritlere harcı sürüp içini koyduktan sonra muska şekline sardım çok ama çok beğenildi çok lezetli oldu paylaşım için çok teşekkürler ellerine emeğine yüreğine sağlık canımcım denemelerim devam edecekcokacimcoook
1001759cp3.jpg


Süper görünüyorlar canim yaaaa.Hmmmhhhhhh.
Ellerine saglik.Dedigin gibi ,istedigin icle olur bu.
Nede güzel kabarmislar.Benim yufkami buzluktan
cikarmistim diye pek kabarmamislardi fotoda.
 
üçgen olanı nasıl hazırladınız bende yapıcamda

Ay canim deminden beri düsünüp duruyorum nasil
anlatsam diye.Hani yapmasi kolayda bunun anltmasi cok
zor.Dur bi deniyim.
Yufkaya önce sosunu sür.
dörder parmak genisliginde uzun seritlere kes.
En ucunun sag kösesini tut ve hemen tam bir ücgen olacak sekilde bir kat at.En uc bir ücgen seklini alinca onu tutup bir kat daha yine ücgen olacak sekilde at ve böyle devam et bitene kadar.
 
Süper görünüyorlar canim yaaaa.Hmmmhhhhhh.
Ellerine saglik.Dedigin gibi ,istedigin icle olur bu.
Nede güzel kabarmislar.Benim yufkami buzluktan
cikarmistim diye pek kabarmamislardi fotoda.

aşk olsun nasıl kabarmamışlar gayette güzel olmuş görüntüki iştahmı kabarttıda denedim yani ellerine sağlık bitanema.s.
 
X