Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Hazırlanır?

genelde lokantalarda otellerde salata menüsünde görüyorum pembemsi kırmızı lahana tadıda ekşimtırak çok seviyorum. Ama evde nasıl yapılır bilmiyorum. pazarda mor lahana var ondanmı yapılıyor yoksa bu lahananın başka bir çeşidimi var?.... lütfen yardım edin.........

canım evet pazarlardaki mor lahanadan alıyosun...ince ince doğrayıp tuzla ovuyorsun....eziliyo ve yumuşuyo....daha sonrada elma sirkasi ve limon suyu ekliyorsun damak tadına göre dolapta ağzı kapalı bir cam kasede arasıra karıştırarak 1 gün bekletiyosun....nefis oluyor....

resim görmek istersen...

Leziz Yemekler - Blogcu

teşekkürler canım şimdi hemen denemeye gidiyorum ama elma sirkem yok bu seferlik üzüm sirkesi ile yapıcam bakalım güzel olacakmı

Bende elma sirkesi olmayınca üzüm sirkesiyla yapıyorum.....ve 1 2 saat sonra yemeğe başlıyorum bile.....inşallah beğenirsin........

leziz .!.:

canım evet pazarlardaki mor lahanadan alıyosun...ince ince doğrayıp tuzla ovuyorsun....eziliyo ve yumuşuyo....daha sonrada elma sirkasi ve limon suyu ekliyorsun damak tadına göre dolapta ağzı kapalı bir cam kasede arasıra karıştırarak 1 gün bekletiyosun....nefis oluyor....

resim görmek istersen...

Leziz Yemekler - Blogcu

Genişletmek için tıkla...

ya bu tarıfı nette gorup yapmıstım cunku dısarda bu salatayı yemeyı cok sevıyorum bıde heveslenmıstımkı ama hıc guzel olmadı oldugu gıbı dokmek zorunda kaldım.allahtan deneme amaclı az bır mıktar yapmıstım

keri 34 canım ben yaptım çok ta güzel oldu kaç defa denedim sana bir kaç önerim var bide öyle dene:
tuzla ovduktan sonra lahanayı yıka tuzlu kalmasın limonu az koy sirkeyide fazla koyma fazla sulu
olmasın
bir gün sonra yemek için çıkardığında limonu tuzu ve zeytin yağını ekle işte ozaman tam dışarda yediğimiz gibi oluyo
ben böyle yapıyorum..

vereliniortakselam kizlar bende kirmizi lahanayi ince ince kiydiktan sonra süzgece aliyorum üzerine 2 yemek kasigina yakin toz seker koyuyorum önce güzel ovuyorum sonrada yikiyorum yumasacik oluyor sonrada bol limon .zeytinyagi döküyorum cok güzel oluyor mideyi rahatsiz etmiyor yerimseniben

seerni .!.:

keri 34 canım ben yaptım çok ta güzel oldu kaç defa denedim sana bir kaç önerim var bide öyle dene:
tuzla ovduktan sonra lahanayı yıka tuzlu kalmasın limonu az koy sirkeyide fazla koyma fazla sulu
olmasın
bir gün sonra yemek için çıkardığında limonu tuzu ve zeytin yağını ekle işte ozaman tam dışarda yediğimiz gibi oluyo
ben böyle yapıyorum..

Genişletmek için tıkla...

:lepi::lepi::lepi::lepi:
bende böyle yapıyorum

Ben lahanayı ince ince doğrayıp sirke koymadan bol tuzla 20 dk kadar ovuyorum.Sonra yıkayıp içine mısır limon suyu ve yağını ekliyorum.

bende sirkeli salata sevmiyorum bende limonlu yapıyorum

ben nar ekşisi ve limon koyuyorum. sirke koymuyorum.

bir de aynı işlemi beyaz lahana için de yapıyorum . o da çok lezzetli oluyor..

tavsiye ederim

egem2009 .!.:

kdvkvıdvıbn bjgfjdgrhjufreohysıuehdz5t
ıewıjvrkq3aü
vjcl
gvkf
lmkömb
ç çmbn
ghıonjşlfglkbgıuurıderoıft
jıhudt
hbukbz

Genişletmek için tıkla...

ilginç bi tarifmiş:hulya:

nerde bekletiyosunuz peki kızlar, buzdolabındamı oda sıcaklığındamıbilmiyorumkismile

chess .!.:

nerde bekletiyosunuz peki kızlar, buzdolabındamı oda sıcaklığındamıbilmiyorumkismile

Genişletmek için tıkla...

ben buzdolabında chesscim..

gecen gün misafiirm geldi mor lahana salatası yaptım ama bunu ilk defa yaptım çook güzel oldu önceden normal ince ince doğrardım limon yağ ile yapardım ama şimdiki yaptığım daha güzel oldu lahanayı rondodan gecirdim üzerine yoğurt mayonez sarımsak tuz ve cok az sıvı yağ koydum karısınca rengi lila oldu aklinialirimsmile tadına rengide çook güzel oldu denemenizi tavsiye ederimm

bende arkadaşımda yemiştim çok beyenmiştim. her pazara gittiğimde mutlaka alırım mor lahanayı. ben şöyle yapıyorumm
lahanayı rendeliyorum . tuzla ovalayıp yıkıyorum.. sarımsaklı yoğurtla karıştırıyorum. süpper oluyor.. rengide lila oluyor görünüşten belli zaten güzel olduğu bide böyle deneyin derimcokacimcoook

lahanayı bide kırmızı biberle yapın salatasını oda çok güzel oluyo çok yemek ayıran kolay kolay bişi beğenmeyen kıl kocamında çok hoşuna gitmişti tavsiye ederim

Bir şey soracağım, bir arkadaşımın annesi dedi ki, kırmızı lahana yıkanmazmış. Dışındaki birkaç yaprağı soyup atmak yeterliymiş. Doğru mu kızlar? Siz yıkıyor musunuz marul gibi? Yoksa dışını soymak yeter mi?

Bir de ben ince ince doğramayı beceremiyorum. Rondoda çok az çevirsem doğranmış gibi olur mu, ille bıçakla yapmam mı gerek? Nasıl ince kıyacağım bunu?