arkadaşlar bunu nasıl saklıyorsunuz?geçen yazın son zamanları evlendim, fırsatım olmadı. kışın da mecburen pazardan salamura aldım. onlar da çok iyi olmuyor. annem plastik su ya da kola şişelerinde yaprakları çiğçiğ tıkar ağzına kadar hava almayacak şekilde. çok güzel olur. ama bazen de hepsi çürür. buzlukta nasıl saklıyorsunuz ya da başka önerisi olan var mı salamura dışında.
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Sarmalk asma yapra Saklanmas Nasl olmal?
- Konu Sahibi desdomona
- Başlangıç Tarihi
- 16 Aralık 2008
- 42.755
- 11.636
- 11 Mayıs 2009
- 27.926
- 15.238
bende kaynattığım tuzlu suda yaprakların rengi dönene kadar bekletip sudan çıkarıyorum. bir yemeklik desteler yapıp sarıyorum rulo şeklinde daha sonra budolabı poşetlerine koyup dondurucuya atıyorum. salamuraya göre daha lezetli oluyo sanki taze yapraktan kullanılmış gibi. zemuszemus
- 5 Eylül 2008
- 5.814
- 76
- 12 Temmuz 2006
- 2.209
- 18
yaprakları 10-15li hazırlayıp rulo yap ve incebir iple sarıp düğğüm at böle kavanoz dolana kadar yerleştir daha sonra üzerine bol tuzlu su dökerek kavanozun ağzına kadar doldur kışa kullanacağın zaman istediğin kadar rulo alıp kullanırsın bozulmadan ziyan olmadan dururlar,hazır konserve kavanozlarında böle bende bu şekilde yapmıştım
- 20 Nisan 2010
- 2.010
- 1
Bende yaprakları 5'erli demetler halinde kaynayan biraz tuzlu suya atıp hemen çıkarıyorum,soğuduktan sonra birer yemeklik buzdolabı poşetlerine koyup deep freeze atıyorum.Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin.
- 3 Ağustos 2008
- 2.636
- 16
- 42
- 31 Mayıs 2009
- 3.344
- 32
aynen konu güncellensin nasıl yapalım yaprakları ben dolapta hiç beğenmiyorum kavanoza yapmak istiyorum nasıl yapmalıyım bilen biri varsa yardımcı olursa çok sevinicem
- 26 Ağustos 2008
- 447
- 27
- 48
ben iki yöntem uyguluyorum birisi annemin birisi benim ilki en küçük su şişelerine içi kuru olacak 3 veya 4yapragı üstüste koyup rulo yapın sarın bir tahta çubukla sıkı sıkı doldurup agzını çok sıkı kapatın atın güneş görmeyen bir yere kalsın çıkarınca yıkayıp normal haşlayın sarın hava almadıgı müddetçe ve ıslak olmadıgı sürece hiçbirşey olmaz.ikinci yöntem eski usül yaprakları 10lı demetler haline getirip geniş bir legene sıralıyorum.diger tarafta kaynattıgım tuzlu suyu hafif ılıga yakınken yapragın üzerine boşaltıp üstüne bir tepsi kapatıp sabaha kadar bırakıyorum .sabah koyacagım kaba önce yaprakları sonra legende kalan suyu boşaltıp agzını kapatıyorum.arasıra tuzu ve suyu zamanla azalır kontrol edip tuzlu su kaynatıp sogutup dökün
marketten susuz salamura aldim. ama tek kullanis icin cok fazla. kullanmadiklarimi buzluga atip sonra kullanabilir miyim?
