Mezeler - Ordövrler UzmaN'dan '' Acılı Ezme'' Tarifi (Resimli)

ellerine sağlık....

ya bise sorcam yemekteyizdee oo nevsehirdeki adamm acili meze yaptii onunki sanki daha katiydii seninki sulu gorunuyor hangisi dogruu simdii anlamaidmm

arkadaşın yaptığı baya yalancı ezme.
aslı şöyledir...
5 domates
2 salatalık
1 kuru soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
3 diş sarımsak
3-5 yeşil biber
1 yk domates salçası
2 yemek k.biber salçası
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sumak
nar ekşisi,limon,yağ,şalgam(şalgam burada en önemlisi)
bunların hepsini rondodan geçirin ve iyice suyunu süzün.çok fazla küçük parçalanmasın.daha sonra salçaları ve baharatları ekleyip iyice karıştırın...

çok beğeneceksiniz.aslı budur...

mmmmmm Ellerine saglik

sarımsak ve yeşilbiberde koyuyorum ben.sarımsaklı kaç gün saklayabilirim :78:

bunlari pisirmedenmi yapicaz :26:

acılı ezme pişirmeden yapılır,et yemeklerinin ve çorbanın yanında bayılırımmm

görüntüsü güzel.ama malzemeler az gibi...