klk hazrlklar***

arkadaşlar bu başlıkda istedimki kış için yaptığmız hazırlıkları paylaşalım hem fikir ve yardım olur.

ben tazefasülye dometesle kavurup dolaba koyuyorum.domatesi ince ince doğrayıp kaynatıp küçük kavanozlara koyuyorum.yemeklere iyi oluyor.ayrıca domates ve bireri kavurup kavonbozlara koyuyorum menemenlik olarak.bu sene yaprak koycakdım amagec kaldım malesef haşlayıp dondurucuda güzel oluyor.yağlık biberi sarmısakla kavonozlara koyucam.ayrıca közleyip dondurucuya atıcam.şimdilik aklıma gelen bunlar ark

mısır haşlayıp poşetlycm ve dondurucuya atıcam hadi ark sizin hazırlıklarınız nerde

mısırı haşlamadan koyuyorum ben.çıkarınca taze gibi oluyor

misir haslanmadan dondurucuya koymak daha guzel
yaglik biber nasil oluyor bilmiyorum ama aci biber varya sarimsak domatesle ezme gibi yapip kovanozlara koyunca yemeklerin yaninda iyi gidiyor

evet koçanıyla koyuyorum mısırı

maviscik .!.:

misir haslanmadan dondurucuya koymak daha guzel
yaglik biber nasil oluyor bilmiyorum ama aci biber varya sarimsak domatesle ezme gibi yapip kovanozlara koyunca yemeklerin yaninda iyi gidiyor

Genişletmek için tıkla...

kırmızı (yağlık)bibieri közleyerek kabuklarını cıkarıyorum sonta iride dogruyrm içine bol sarmısak ve zeytnyağ gezdiriyorum öneririm

domatesleri kaynar suya atıyoruz kabukları soyulcak kıvama gelınce çıkarıyoruz kabuklarını soyup robota atıyoruz sulu bı kıvamı oluyor ardından bi leğene döküp tuz ve eczaneden aldığımız domates ılacını katıp bir gün bekletiyoruz şişelere koyuyoruz bir günde öyle bekletiyoruz çünkü asiti gitmeli yoksa kullanacağımız zaman şişenin ağzını açarken patlıyor heryer domates oluyor=( taze fasulyeleri birazcık haşlarız buzluğa atarız dolmalık biberlerin içini temizler doldurulcak gibi hazırlar içini koymadan buzluğa atarız...! kızlar sakın buzluğa birşeyi kavurup veya pişirerek koymayın biz önceden fasülyeyi domatesle YAĞLA kavurur öyle koyardık fakat bi araştırdık kanser olma riskimiz çok yüksek yağlı olup pişmiş birşey buzluğa koymayınız çıkardığınızda onu tencereye attığınızda tekrer ısındığında kanser olma riskiniz 2 katına çıkıyor..!!!

canım böyle bir konu vardı zaten..

cnm bende tam bugun bunu dusunuyordum kk bakıyım dedım karsıma cıktı saol konu ıcın

esım bugun cok fasulye bıber kırmızı bıber almıs bende fasulyeyı azıcık kavurdum posetlere koydum attım bıberlerıde ole yaptım malum kısın yesıl bıber kırmızı bıber asırı pahalı oluyor onlarıda dogradım mınık mınık kavurdum attım dolaba

patlıcan fılan bole turlu gıbı yapıp atacam bendeee

kırmızı biberi kavanozda nasıl saklıyorsunuz yardımcı olursanız çok sevinirimmmmmmmmmmmmm

5 kilo barbunya, 5 kilo bezelye attım küçük buzdolabı poşetlerine koyarak. kırmızı etli biberleri közleyip buzdolabı poşetlerine ayırarak attım, aynı şekilde közlenmiş patlıcan attım, domateslerı rendeleyıp buzdolabı poşetleriyle attım.ayrıca kavanoza şişe domates yaptım,annemle tarhana ovduk bugun yarın kuruyunca ovucaz, bamya ve taze fasulye attım. bu kış bıze yeter, sureklı ıspanak,pırasa yememek için alternatif oluyor.

sherı lady1 .!.:

kırmızı biberi kavanozda nasıl saklıyorsunuz yardımcı olursanız çok sevinirimmmmmmmmmmmmm

Genişletmek için tıkla...

cnm biberleri közleyip 3,4 e bölüyoruz kavonoza koyup bol sarımsak cok az zeytin yağ

bukadar

bugün 1 kilo sivribiberi kızartıp tavuk tabaklarına paylaştırdım ve üzerlerine domates sosu yaptım attım buzluğa kışa iyi oluyor kızartma üzerlerine veya sarımsaklı yoğurtla güzel oluyor

kayınvalidemein bahçesindeki vişneleri topladık ve onların saplarını ayırıp poşetledim çiğden pasta üstlerine veya meyve suyu için güzel oluyor

Valla çocukla pek bişey yapmaya fırsat bulamıyorum...şimdilik dolabımda asma yaprağı var haşlamadan desteleyip koydum iki kilo kadar...4-5 kilo bezelye koydum...barbunya koymadım kurusunu daha çok seviyorum çünki...dolma biber koydum sadece şoklama yaparak...taze fasulye ve domates yapıcam bu hafta içinde kısmet olursa....eskiden daha çok şey yapıyodum aslında ama pişen ve kızartılan şeyler kanser riskini artırdığı için artık eskisi kadaar dolaba ürün koymuyorum...kurutulmuş sebzeyi tercih ediyorum artık...

bende taze fasülye bamya ve domates koydum dolaba
ayrıca közlenmiş kırmızı biber ve közlenmiş patlıcanda koydum atlerin yanına salata yapmak için
birde yeşil biberi ince doğrayıp çiğden buzdolabı poşetine koyup dolaba attım
dondurucu kışa hazır çok şükür bir de kuruları halledersem

mrb taze bamyayı nasıl koyuyorsunuz yardımcı olabılırmısınız kayınvalıdem haslarım dıyor bılgılerınız ıcın cok tsk ederım.