Hamur İşleri Cimdik Mantısı(Resimli)

bebisim52

Tüm varlığım kızımmm...
Kayıtlı Üye
7 Aralık 2007
5.054
245
peynirli çıtır börekten kalan hamurla yaptığım boş çimdik mantısı.

sarımsaklı yoğurt.

un
su
tuz
yumurta
sıvıyağ
ile hazırlanan peynirli çıtır böreğin hamuru.
mantı hamuru kısacası

hamur 2 yumruk botunda olacak.ilk hamur açılıp kare kare mantı gibi kesilip önce ilk karşılıklı çapraz uçlardan birleştirilecek sonrada diğer kalan uçlar diğer tarafta birleştirilecek.bütün hamurlar böyle yapılacak ve tuzlu kaynamış suda hafifçe haşlanacak.bir servis tabağına alınıp üstünesarımsaklı yoğurt dökülecek.onunda üstüne kırmızı pulbiberli kekikli yağ yakılıp dökülecek.
afiyet olsun
 
http://www.kadinlarkulubu.com/hamur-isleri/309832-peynirli-citir-borekresimli.html hamurumu burdaki malzemeyle yaptım

dscf4519.jpg

dscf4521b.jpg

dscf4525.jpg
 
ayy eksik yazmışım ben görseydim diycektim mantıyı görünce eksik yazmışım kaydirigubbakcemile3
 
cnnnnnnnnnnm valla bayılcam gece gece bu negüzlelik yaa ellerine saglık balımm herzamanki gibi döktürmüssün:)
 
eline sağlık görüntü harika yemek geldi içimden
 
çok harika görünüyo...mantıyı çok severim..arasına kıymada koyabiliriz...ellerine sağlık
 
X