Kebaplar Buda Sweet'in Kürdan Kebabı-Resimli

sweet33

Allah'ın izniyle kavuştuk oğlumuza :)
Kayıtlı Üye
13 Şubat 2009
1.006
19
çok hoş bir yemek oluyo vede cok şık duruyo



patlıcan(kişi sayısına göre ayarlanbılır)
kıyma
salça
soğan
kürdan
domates
biber

*patlıcanlarımızı 1 cm inceliğinde kesiyoruz
*daha sonra kestiğimiz patlıcanları kızartıyoruz
*bu arada kıymamızı hazırlıyoruz istege göre soğan doğranabilir aynen köfte harcı gibi hazırladım ben az miktar salça koydum
*daha sonra baharatlarını ekledim
*kızarrtıtım patlıcanları artı seklınde ust üste koydum.
*tam ortasına köfte halıne getırdıgımız kymamızı koyuyoruz
*sonra iç taraftaki patlıcanımızdan başlayarak katlayıp kapatıyoruz
*tutması için kürdanla sabitliyoruz
*en üste domates ve biberle süsleme yapıp fırına veriyoruz
*sonra afiyetle yiyoruz :))))
AFİYET OLSUN
 
photo0144i.jpg
 
bişey sorucam tepsiyi fırına vermeden önce üzerine salçalı su ilave ediyormuyuz.
susuz pişirmek kurutmazmı..
 
bişey sorucam tepsiyi fırına vermeden önce üzerine salçalı su ilave ediyormuyuz.
susuz pişirmek kurutmazmı..

canım benım zaten kıymayı çiğ koyuyoruz su eklemek zorundayız ben salçalı su yapmıyorum sadece su ilave ediyorum yarısına kadar ılave edıyorum ben
 
X