- 19 Kasım 2007
- 8.389
- 52
- Konu Sahibi Sympathique
- #1
ben cok begendim insallah sizde begenirsiniz, icine istedignizi koyabilirsiniz
mutfaksirlari.com a tesekkurler
2 ortaboy patlıcan
2 domates
3 mantar
2 soğan
2 diş sarmısak
zeytinyağı
dilim kaşar peyniri
kekik,biberiye,karabiber,kırmizı biber
tuz
patlicanin saplarini biraz alip yikiyoruz,sonrasinda 1cm olcak sekilde uzunlamasina dilimliyoruz parcalmadan
mantar,domates,sogan ince dilimliyoruz
patlicanlari yaglanmis tepsiye koyup en alt arasina dilim kasar,mantar,domates,sogan oyup her kati bu sekilde tmamlayim bazilarinin arasinada biraz kiyilmis sarmisak koyup tepsiye duzgunsekilde yerlestiriyoruz her iki patlicanida
uzeri icin biraz zeytinyagin icine baharatlar tuz ve kiyilmis sarmisak koyup karistirp patlicanlarin uzerine suruyoruz tepsiyi folyoyla kapatip isitilmis firina verip ,bi yarim saat folyoyla pisirip, sonrasinda folyoyu cikarip,uzeri kizarana kadar pisiriyoruz ,firindan cikarip hemen sicak olarak servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN.
mutfaksirlari.com a tesekkurler
2 ortaboy patlıcan
2 domates
3 mantar
2 soğan
2 diş sarmısak
zeytinyağı
dilim kaşar peyniri
kekik,biberiye,karabiber,kırmizı biber
tuz
patlicanin saplarini biraz alip yikiyoruz,sonrasinda 1cm olcak sekilde uzunlamasina dilimliyoruz parcalmadan
mantar,domates,sogan ince dilimliyoruz
patlicanlari yaglanmis tepsiye koyup en alt arasina dilim kasar,mantar,domates,sogan oyup her kati bu sekilde tmamlayim bazilarinin arasinada biraz kiyilmis sarmisak koyup tepsiye duzgunsekilde yerlestiriyoruz her iki patlicanida
uzeri icin biraz zeytinyagin icine baharatlar tuz ve kiyilmis sarmisak koyup karistirp patlicanlarin uzerine suruyoruz tepsiyi folyoyla kapatip isitilmis firina verip ,bi yarim saat folyoyla pisirip, sonrasinda folyoyu cikarip,uzeri kizarana kadar pisiriyoruz ,firindan cikarip hemen sicak olarak servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN.