Et Yemekleri hakikisine taş çıkartan iskender ve döner

çok orjinal:))))



1 kilo bonfile veya biftek,3 adet kuru soğan,1 çk kara biber,2 tk tuz,pide ekmek,tereyağı,salça,yoğurt

soganları bir kapta rendeleyelim tuz karabiberini ekleyelim ve etleri bu karışıma arkalı önlü iyice batırıp üst üste koyalım.artan karışımıda olusturdugumuz et yığınının her yerine iyice sürelim ve bu etleri buz dolabı posetine veya strece sıkıca sararak dondurcuda 6-7 saat donduralım.eti çıkardıktan sonra keskin bir bıçakla incecik yapraklar şeklinde keselim.et donduğu için çok kolay incecik kesilebilecek.tavada etlari az yağda pisirelim ve küp küp doğradığımız pidelerin üstüne koyalım.arzuya göre salçalı ve tereyağlısos döküp yoğurtla ikram edebilirsiniz

ellerine sağlık çok güzel