Kızlar gene yeni bir tarifle aranızdayım ama bu seferki dünkü kadar başarılı olmadı ne yazık ki
Gene ben yazayım da el birliğiyle bi adam edelim şunu, potansiyel var çünkü bence
Şimdi benim yaşadığım evde gazlı fırın var. Bir kere altını yakacağım diye kaşımı kirpiğimi yaktığım için, sadece ızgarasını kullanabiliyorum. (sadece ızgaranın elektrikli çakmağı çalışıyor da) O yüzden de fırında kek börek yapamıyorum. Kaç zamandır da bir kek yapsam da arada yesem diyordum, geçenlerde internette mikrodalga keki diye bir tarife denk geldim, kakaolu yağlı mağlı bizlik bir şey değil ama bende bir ışık yaktı!
Bu sabah omletimi yaparken bir cam kasede de bir yumurta bir miktar süt ve bir buçuk paket splendayı çırptım. Baya tatlı bi karışım oldu, ben çok tatlı sevmediğim için daha eklemedim. 4 yemek kaşığı da yulaf kepeği koydum. Normal kek karışımı kadar yoğun olmadı yapısı ama hem abartmayayım hem de sonra şişiyor diye daha fazla eklemedim. Haa bir de bir çay kaşığı kadar kabartma tozuyla 3 - 4 damla vanilya aroması ekledim yulaf kepeğiyle beraber. Biraz daha çırptım, kıvamı az daha arttı ama gene bildiğimiz un gibi olmuyor yulaf kepeği.
Neyse sonra 5 dakika tam güç attım mikrodalgaya, kabardı, köpürdü, hatta taşıcak diye korktum taşmadı neyse ki... Bitince çıkardım, üstte kalan tarafında omletimsi bi tabaka oluşmuş. İlk fırından çıkardığımda bir de çok yumuşaktı, dedim yoksa daha olmadı mı bu ama 2 - 3 dakika sonra soğudu sertleşti, hatta fazla sertleşti. Bir de pişerken toplanıp, küçüldüğü içim hemen kaseden çıktı, yağlamaya falan gerek yok.
Sonuç bu:
Eki Görüntüle 232994 Biraz fazla yoğun oldu, bir sonraki daha az kepekle denenecek.
O altta görünen omletimsi yapı yumurta kokuyor, soğur soğumaz kesip atmak lazım.
Koymadığım splendayı ve hatta bir tane daha koymam lazımmış, baya tatsız oldu. Pişmeden önce tatlıydı ama
Limon kabuğu vs ile aromalandırmak lazım, şekeri de az olduğundan kepeğin tadı baya belli oluyor.
Bir topkekten az büyük oldu ama gene de parmak kalınlığında 4 - 5 doyurucu dilim çıkar.
Kakaom olsa kakaolu daha güzel olurdu. En kısa zamanda şu low fat kakaodan bulup almam lazım.
Durum bu yani kızlar, yorum ve önerilerinize açığım :)