hazır sütten yoğurt yapılır mı?

paketlerde satılan sütü diyo canım...ben denedim ama sümük gibi sündü.kefir gibi oldu.hiç tutmadı.annem ve kayınvalidemde mayalamış ama tutmuyomuş.sanırım hazır yoğurtla mayalayıncada öyle oluyo
 
ha :) evet hazır süt...diğer fikirler ne yönde gelecek bilemiyorum ama ben hep öyle yapıyorum..tek bir sırrı var baya bi ılıkken mayalayacaksın..mayayı ılıkla bi bardakta karıştır ve dök valla gayet başarılı oluyorum ben şahsen..dediğim gibi işin sırrı ılıktanda ılık aşamada mayala...:KK19:
 
canım ben 14 aylık oğluma 9 aydı hazır sütle yoğurt yapıyorum.çokta güzel oluyo.arzum yoğurt makinasında 6 saatte oluyo.gayet güzel katı kıvamda.en güzel danone süt süper tutuyo...
 
canım,kalitesine güvendiğin bir süt al mutlaka.Normalden az daha fazla maya koyuyorum ben,elini yakmayak şekilde sıcak olacak.5 saatte mayalanıyor zaten.Hemen kapağını açmamalısın.Akşamdan yap,buzdolabına koy,saati dolunca.Ertesi gün ye.Ama dolapta beklesin.
 
canım,kalitesine güvendiğin bir süt al mutlaka.Normalden az daha fazla maya koyuyorum ben,elini yakmayak şekilde sıcak olacak.5 saatte mayalanıyor zaten.Hemen kapağını açmamalısın.Akşamdan yap,buzdolabına koy,saati dolunca.Ertesi gün ye.Ama dolapta beklesin.

sağol canım,denicem:KK49:
 
ben hep hazır sütten yapıyorum ve çok başarılı oluyor. maya olarak probiyotikli yoğurt kullanıyorum ailecek yiyiyoruz :) mesela 1 kilo sütü ısıt kaynatma parmağını sok 8 e kadar sayabilecek sıcaklıktaysa olmuştur. süt ısınırken bir kasede azıcık ılık süt ve yarım çay bardağı mayalık yoğurdu karıştır sonra süte dök ve karıştır . battaniyeye sar 5-6 saat sonra hiç sallamadan buz dolabına koy 7-8 saat sonra açıp yiyebilirsiniz. şuna dikkat et yağurt mayalarken kesinlikle tahta kaşık kullan canım :)
 
olur canım tutar benim oglum 1.5 yaşına kadar ev yogurdu yedi. Annem günlük sütle ve yufkacılarda satılan ev yogurtlarından alıp öyle mayalardı ogluma. Günlük süt bulabilirsen onunla yap canım en güzeli:KK16:
 
Son düzenleme:
X